Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Жареный картофель на жирной свинине

    Понравился 0 поварам Просмотрен 8137 раз
    фото рецепта: Жареный картофель на жирной свинине
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Жареный картофель на жирной свинине. Многим нравится жареный картофель с мясом свинины - это деревенское, вкуснейшее блюдо, сытное и ароматное. Для этого рецепта я использовала мясную реберную часть - боковую. Она не очень дорогая и с прослойками жира, то что нужно для вкусного картофеля.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 5

    Жирную свинину нарезать ломтиками толщиной 1 см. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Выложить мясо, накрыть крышкой и тушить на слабом огне.

    Фото приготовление рецепта: Жареный картофель на жирной свинине шаг №1
    Шаг 2 из 5

    С двух сторон, таким образом вытопится хорошо жирная прослойка, а мясо зарумянится и приобретет хрустящую корочку.

    Фото приготовление рецепта: Жареный картофель на жирной свинине шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Картофель нарезать соломкой, морковь кружками, высыпать к мясу. Огонь теперь средний. Временами перемешивая, довести картофель до полу-готовности.

    Фото приготовление рецепта: Жареный картофель на жирной свинине шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Забросить лук, перемешать, посолить и поперчить и довести до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Жареный картофель на жирной свинине шаг №4
    Готово!

    Посыпать готовое блюдо зеленью и сразу подавать.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Жареный картофель на жирной свинине шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Встречай еду на в гости! Это очень вкусно!))))
    5 сентября 2018 17:17
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам