Жареный картофель на жирной свинине
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7988 раз

Жареный картофель на жирной свинине. Многим нравится жареный картофель с мясом свинины - это деревенское, вкуснейшее блюдо, сытное и ароматное. Для этого рецепта я использовала мясную реберную часть - боковую. Она не очень дорогая и с прослойками жира, то что нужно для вкусного картофеля.
Ингредиенты
- Свинина жирная 250 гр.
- Картофель 3-5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина жирная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 5
Жирную свинину нарезать ломтиками толщиной 1 см. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Выложить мясо, накрыть крышкой и тушить на слабом огне.

Шаг 2 из 5
С двух сторон, таким образом вытопится хорошо жирная прослойка, а мясо зарумянится и приобретет хрустящую корочку.

Шаг 3 из 5
Картофель нарезать соломкой, морковь кружками, высыпать к мясу. Огонь теперь средний. Временами перемешивая, довести картофель до полу-готовности.

Шаг 4 из 5
Забросить лук, перемешать, посолить и поперчить и довести до готовности.

Готово!
Посыпать готовое блюдо зеленью и сразу подавать.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Встречай еду на в гости! Это очень вкусно!))))
5 сентября 2018 17:17
Ответить
Жареный картофель с индийскими пряностями
Жареный картофель с индийскими пряностями. Очень вкусный картофель м ...
26.05.2017, 15:43
lorik26
Картофель запёченный с итальянскими травами и паприкой
Картофель запёченный дольками в духовке с итальянскими травами, копч ...
01.02.2022, 21:25
Yulia.
Суп сырный
Вкусный, нежный и легкий.
23.09.2014, 20:57
Ленок-Кленок
Драники с сыром и белком
Рецепт у меня давно, а вот приготовила только сегодня. Неожиданно и ...
02.05.2015, 20:31
тамара агапитова
Запеченный картофель с сыром
Это блюдо из картофеля очень простое, которое не требует много усили ...
20.11.2015, 20:35
Ellisa
Картофельные драники со шпинатом и укропом
Яркие и вкусные картофельные драники со свежим шпинатом, укропом и р ...
24.05.2016, 20:28
HelgaZ
Легкий суп на бульоне из индейки
Если заранее отварить бульон, тогда этот суп можно приготовить за тр ...
14.01.2016, 13:18
lorik26
Тушеный картофель с брюссельской капустой, кабачком и баклажаном
Тушеный картофель с брюссельской капустой, кабачком и баклажаном. Хо ...
06.10.2017, 20:11
ihajse
Эльпенмагронен (Alpenmagronen)
Älpenmagronen - знаменитая и очень популярная в Европе швейцарс ...
17.05.2014, 16:53
barska
Картошка в кожуре с кинзой, луком и салом
Вкусный картофель с кинзой и свиным салом в духовке на гарнир к ужин ...
22.09.2014, 23:48
Oduvanchik