Жареный картофель на жирной свинине
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7992 раз

Жареный картофель на жирной свинине. Многим нравится жареный картофель с мясом свинины - это деревенское, вкуснейшее блюдо, сытное и ароматное. Для этого рецепта я использовала мясную реберную часть - боковую. Она не очень дорогая и с прослойками жира, то что нужно для вкусного картофеля.
Ингредиенты
- Свинина жирная 250 гр.
- Картофель 3-5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина жирная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 5
Жирную свинину нарезать ломтиками толщиной 1 см. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Выложить мясо, накрыть крышкой и тушить на слабом огне.

Шаг 2 из 5
С двух сторон, таким образом вытопится хорошо жирная прослойка, а мясо зарумянится и приобретет хрустящую корочку.

Шаг 3 из 5
Картофель нарезать соломкой, морковь кружками, высыпать к мясу. Огонь теперь средний. Временами перемешивая, довести картофель до полу-готовности.

Шаг 4 из 5
Забросить лук, перемешать, посолить и поперчить и довести до готовности.

Готово!
Посыпать готовое блюдо зеленью и сразу подавать.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Встречай еду на в гости! Это очень вкусно!))))
5 сентября 2018 17:17
Ответить
Цеппелины
Цепелины - Это национальное литовское блюдо. На мой вкус это наивкус ...
17.06.2012, 16:08
Ellisa
Картофельные зразы с сыром
Картофельные зразы с сыром – удачное блюдо для ужина! Такие зразы мо ...
23.11.2016, 01:49
OdryParker
Картофельный салат "Розмари"
Салат из американской кухни. Сытный и ароматный. Подойдет как гарнир ...
26.05.2014, 18:37
Вьюга
Картофельная запеканка
Сытная картофельная запеканка с аппетитно золотистой и хрустящей кор ...
23.08.2019, 13:40
Nieves
Жареный картофель с фенхелем и ветчиной
Жареный картофель с фенхелем и ветчиной. ...
17.02.2014, 18:21
Татьяна Маражо
Картофель с сосисками в горшочке
Вкусный и ароматный обед.
18.08.2014, 19:09
Ленок-Кленок
Домашняя сельская еда из картофеля с помидором и яйцом
Домашняя сельская еда из картофеля с помидором и яйцами. Блюдо болга ...
01.08.2019, 13:14
lorik26
Суп из капусты с сырочками
Замечательный суп с летними нотками, приготовьте его и он вам понрав ...
14.09.2014, 17:04
тамара агапитова
Картофельные ньокки с салом и луком
Совсем недавно для себя открыла это блюдо, увидела случайно и решила ...
24.08.2015, 13:38
ihajse
Ньокки с петрушкой
Ньокки с петрушкой - отличное самостоятельное блюдо, которое сможет ...
30.11.2020, 10:32
sisoeva