Жареный картофель на жирной свинине
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7238 раз
![фото рецепта: Жареный картофель на жирной свинине](/uploads/picture/800/0/2018-09/1536154151_234.jpg)
Жареный картофель на жирной свинине. Многим нравится жареный картофель с мясом свинины - это деревенское, вкуснейшее блюдо, сытное и ароматное. Для этого рецепта я использовала мясную реберную часть - боковую. Она не очень дорогая и с прослойками жира, то что нужно для вкусного картофеля.
Ингредиенты
- Свинина жирная 250 гр.
- Картофель 3-5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина жирная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 5
Жирную свинину нарезать ломтиками толщиной 1 см. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Выложить мясо, накрыть крышкой и тушить на слабом огне.
![Фото приготовление рецепта: Жареный картофель на жирной свинине шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-09/1536152432_225.jpg)
Шаг 2 из 5
С двух сторон, таким образом вытопится хорошо жирная прослойка, а мясо зарумянится и приобретет хрустящую корочку.
![Фото приготовление рецепта: Жареный картофель на жирной свинине шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-09/1536152420_226.jpg)
Шаг 3 из 5
Картофель нарезать соломкой, морковь кружками, высыпать к мясу. Огонь теперь средний. Временами перемешивая, довести картофель до полу-готовности.
![Фото приготовление рецепта: Жареный картофель на жирной свинине шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-09/1536152456_229.jpg)
Шаг 4 из 5
Забросить лук, перемешать, посолить и поперчить и довести до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Жареный картофель на жирной свинине шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-09/1536152446_230.jpg)
Готово!
Посыпать готовое блюдо зеленью и сразу подавать.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Жареный картофель на жирной свинине шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-09/1536152505_234.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Встречай еду на в гости! Это очень вкусно!))))
5 сентября 2018 17:17
Ответить
Свежие щи с консервами "Килька в томате"
Возможно, добавление рыбной консервы в щи для кого-то выглядит необы ...
28.02.2015, 17:43
OdryParker
Драники с картофеля, перца, моркови и лука
Сегодня хочу предложить не совсем обычные драники, а овощные с карто ...
11.11.2019, 21:43
тамара агапитова
Давленый картофель с грибами
Вкусный картофельный гарнир с грибами. ...
23.09.2014, 00:26
Татьяна Маражо
Драники из теста со сметаной и луком
Драники блюдо интернациональное. Рецептов теста для них бывает велик ...
07.10.2015, 22:16
nnoir
Суп капустный с пшеном и яйцами
Легкий суп к весеннему теплу. Постный, без жира, с большим количеств ...
31.03.2015, 12:55
Тория
Картофель с овощами, грибами и майонезом в горшочках
Из картофеля готовят много различных блюд. Мне очень нравится картоф ...
03.05.2020, 15:54
yulia1995
Картофельная бабка в горшочках
Приготовленные блюда в горшочках сохраняются все питательные вещест ...
30.12.2016, 15:43
Marina30
Картофельная запеканка с куриным фаршем
Хочу рекомендовать вам картофельную запеканку с куриным фаршем именн ...
08.02.2021, 15:45
the_dream
Картофель с курицей и грибами тушеные в казане
Особенно вкусные блюда получаются в казане, а картошечка с грибами и ...
21.06.2014, 13:43
LinaA
Овощной суп с фрикадельками и шпинатом
Овощной суп с фрикадельками и шпинатом вкусный и очень ароматный. Дл ...
30.01.2017, 14:27
ihajse