Жареный картофель на жирной свинине
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7996 раз

Жареный картофель на жирной свинине. Многим нравится жареный картофель с мясом свинины - это деревенское, вкуснейшее блюдо, сытное и ароматное. Для этого рецепта я использовала мясную реберную часть - боковую. Она не очень дорогая и с прослойками жира, то что нужно для вкусного картофеля.
Ингредиенты
- Свинина жирная 250 гр.
- Картофель 3-5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина жирная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 5
Жирную свинину нарезать ломтиками толщиной 1 см. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Выложить мясо, накрыть крышкой и тушить на слабом огне.

Шаг 2 из 5
С двух сторон, таким образом вытопится хорошо жирная прослойка, а мясо зарумянится и приобретет хрустящую корочку.

Шаг 3 из 5
Картофель нарезать соломкой, морковь кружками, высыпать к мясу. Огонь теперь средний. Временами перемешивая, довести картофель до полу-готовности.

Шаг 4 из 5
Забросить лук, перемешать, посолить и поперчить и довести до готовности.

Готово!
Посыпать готовое блюдо зеленью и сразу подавать.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Встречай еду на в гости! Это очень вкусно!))))
5 сентября 2018 17:17
Ответить
Картошка с луком-порей под сливочным соусом
Картошка с луком-порей под сливочным соусом. Самый обычный вареный к ...
18.03.2020, 16:06
lorik26
Картофель с дайконом в горшочке
Вкусный и ароматный гарнир. Такой гарнир можно подать к жареному мяс ...
08.12.2014, 19:20
Ленок-Кленок
Запеканка из картофеля с куриными фрикадельками
Запеканка из картофеля с куриными фрикадельками. Это замечательное, ...
17.09.2018, 13:27
lorik26
Картофельный гратен с рыбой
Шикарное блюдо - тут и овощи, и рыба, и сливки, и сыр, ммм... очень ...
01.05.2015, 10:18
ОльгаЧ
Лимонный картофель
Ароматный картофель. Можно подать как гарнир или как основное блюдо. ...
18.06.2014, 19:54
Ленок-Кленок
Картофель королевский с курицей и травами
Прекрасное основное блюдо для любого праздничного стола! Вкусно, бог ...
01.12.2014, 17:09
Oduvanchik
Картошка-спиралька запеченная
Сегодня у меня для вас еще один рецепт запеченного картофеля, но не ...
23.03.2018, 18:26
Ellisa
Быстрый гуляш
Не сложный гуляш, иногда готовлю,когда хочется чего то горячего и бы ...
10.03.2013, 22:24
тори
Картофель с цветной капустой и грибами в рукаве
Предлагаю вам на обед или ужин приготовить вкусные овощи, запеченные ...
07.08.2017, 11:17
ihajse
Картофель тушёный с курицей и морковью
Картофель тушёный с куриным филе и морковь - это очень вкусное и сыт ...
27.06.2021, 19:30
Yulia.