Чанахи на украинский манер
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7085 раз

Чанахи - это популярное блюдо грузинской кухни,которое готовят с бараниной.Так как баранину у нас купить сложно,решила приготовить со свининой на украинский манер.Получилось очень вкусно!Рассчитано на 6 горшочков.
Ингредиенты
- Свинина(мякоть) 700 г
- Фасоль сухая обыкновенная 1 стакан
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Картофель 1 кг
- Чеснок 6 зубков
- Перец чёрный горошек 6 шт.
- Перец душистый горошек 6 шт
- Лавровый лист 6 шт
- Белое вино(сухое) 180 мл
- Томатный сок 300 мл
- Соль,перец красный по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Петрушка и укроп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Мясо режем кусочками, посыпаем специями, солью, перцем и даём немного постоять.

Шаг 2 из 5
Лук нарезаем четверть кольцами,морковь кружочками.Фасоль отвариваем заранее.
На дно горшочков выкладываем мясо,затем лук ,сверху фасоль,около 3-х стол. ложек в каждый горшок.

Шаг 3 из 5
Сверху фасоли выкладываем морковь и по лавровому листику,перцу.

Шаг 4 из 5
Картофель режем крупными кусками, перемешиваем с солью и специями, а затем раскладываем по горшочкам.
Заливаем томатным соком и вином и ставим в духовку на 220 градусов на 15 минут.

Готово!
Затем убавляем температуру до 150 градусов и томим около часа.
Измельчаем чеснок, укроп и петрушку и добавляем в горшочки.
Даём настояться.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова,спасибо!
25 декабря 2012 13:33
Ответить
Вкусно, очень вкусно!
25 декабря 2012 10:15
Ответить

Рис с томатами на гарнир
Гарнир из риса получается очень вкусным и необычно ярким. Это легкое ...
30.05.2019, 15:35


Плов с баклажанами
Это блюдо принадлежит к турецкой кухне, где так любят плов. Его в ра ...
28.06.2014, 23:44


Рис приготовленный с фаршем
Чтобы получить сытное и вкусное блюдо, можно приготовить сразу рис в ...
25.06.2021, 12:44


Рисовая каша на молоке
Рисовая молочная каша - традиционный завтрак для детей. Это и вкусно ...
20.10.2015, 22:48


Рисовая каша с фруктами в мультиварке
В мультиварке рисовая каша получается особенно вкусной. Она легко го ...
15.10.2014, 08:32


Рисовая каша с тыквой и лимоном
Сытная рисовая каша становится гораздо более полезной благодаря доба ...
13.10.2019, 22:55


Рис с зелёной фасолью, цуккини и фетой
Очень интересное блюдо риса с овощами и брынзой, которое может послу ...
18.10.2014, 22:53


Рисовый суп с овощами
Этот суп хорош своей простотой и одновременно - полезностью, доступн ...
31.05.2016, 11:12


Салат из риса с овощами
салат из риса с овощами. Для салата нужно использовать о,5 стакана у ...
12.10.2016, 23:18


Рисовые котлеты с грибным соусом
Очень вкусные котлеты. Подавать с овощами. ...
31.07.2014, 17:09
