Рисовые котлеты с грибным соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 4922 раз
фото рецепта: Рисовые котлеты с грибным соусом
652 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные котлеты. Подавать с овощами.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Рис
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Затем сложить в кастрюлю, немного примять, полить 1 ложкой растительного масла, остудить.

Фото приготовление рецепта: Рисовые котлеты с грибным соусом шаг №1
Шаг 2 из 5

Изюм и орехи обдать кипятком. Обсушить. Орехи измельчить.

Фото приготовление рецепта: Рисовые котлеты с грибным соусом шаг №2
Шаг 3 из 5

Грибы отварить. Отвар не выливать. Оставить несколько грибов для украшения, остальные мелко нарезать.
Для соуса: лук очистить и вымыть, мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Затем добавить грибы, а через 3 минуты - муку и жарить еще 3 минуты. Постепенно влить 1 стакан грибного отвара, прокипятить. Добавить в соус сок лимона, сахар и соль, довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Рисовые котлеты с грибным соусом шаг №3
Шаг 4 из 5

Изюм и миндаль добавить в рис и перемешать. Также в рис добавить 2 яйца. Из рисовой массы сформовать котлеты, обвалять в сухарях со всех сторон.
Обжарить котлеты на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Рисовые котлеты с грибным соусом шаг №4
Готово!

Готовые котлеты выложить на блюдо, украсить грибами и зеленью. Соус подать отдельно.

Фото приготовление рецепта: Рисовые котлеты с грибным соусом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам