Рулеты из лаваша с молодой капустой

Приготовьте начинку. Нашинкуйте капусту, нарежьте укроп и петрушку, зеленый лук и чеснок.

Вбейте яйцо, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.

Разрежьте лаваш на 4 части и смажьте каждую часть сыром "Янтарь".

Разложите начинку и сверните в рулеты.

Переложите в форму для запекания. Смешайте густые сливки с ряженкой и полейте рулеты.

Пусть рулеты пропитаются в течении 15 минут и можно отправлять в разогретую до 180 гр. духовку.

Выпекайте до румяной корочки.

Приятного аппетита!