Яичница с овощами

Репчатый лук и чеснок нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте 3-4 минуты перемешивая.

После добавьте нарезанные помидоры.

Добавьте томатную пасту.

Добавьте сахар и соль по вкусу. Налейте немного воды и перемешайте. Жарьте овощи еще 3-4 минуты.

Сделайте небольшие углубления и аккуратно, чтобы не повредить желток, выложите яйца.

Жарьте яичницу на среднем огне до тех пор пока белок будет готов, а желток еще будет жидким.

Яичница с овощами готова. Подавайте в горячем виде.