Рис со свининой, овощами и омлетом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10267 раз
Чудесный внешний вид, сочная свинина и гармоничное сочетание с овощами - идеальное блюдо для угощения друзей.
Ингредиенты
- Рис длиннозерный 300 г
- Свиная шейка 400 г
- Чеснок 3 шт.
- Морковь 100 г
- Горошек зеленый замороженый 100 г
- Соевый соус 15 мл
- Соль 1.5 ч.л.
- Лук-шалот 100 г
- Имбирь свежий 5 см.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса.
Свинину нарежьте кубиками размером 2-3 см.
Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.
На жире, оставшемся от жарки свинины слегка обжарьте (1-2 минуты) мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок, затем добавьте очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря.
Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положите зеленый горошек (свежий или замороженный). Готовьте все вместе, помешивая, 10-15 минут.
Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
Тем временем яйца слегка взбейте с соевым соусом и сделайте из этой смеси омлет. Готовый омлет слегка остудите, сверните плотным рулетом и нарежьте острым ножом поперек. Получившиеся рулетики добавьте к рису и подавайте.
Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса.
Свинину нарежьте кубиками размером 2-3 см.
Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.
На жире, оставшемся от жарки свинины слегка обжарьте (1-2 минуты) мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок, затем добавьте очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря.
Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положите зеленый горошек (свежий или замороженный). Готовьте все вместе, помешивая, 10-15 минут.
Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
Тем временем яйца слегка взбейте с соевым соусом и сделайте из этой смеси омлет. Готовый омлет слегка остудите, сверните плотным рулетом и нарежьте острым ножом поперек. Получившиеся рулетики добавьте к рису и подавайте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вообще то это китайский рецепт,добавлен лишь горошек.Но блюдо действительно очень вкусное,советую попробовать.
26 декабря 2011 13:28
Ответить
Вегетарианские тефтели с фасолью
Представляю вашему вниманию вегетерианские тефтели с фасолью и овоща ...
13.10.2015, 16:21
ihajse
Котлеты с рисом и фаршем
Котлеты с рисом и фаршем, такое блюдо отлично подойдет для сытного у ...
25.12.2014, 00:27
AnnaLina
Молочная каша из пшена с рисом
Очень вкусная молочная каша из пшена с рисом. Прекрасный завтрак или ...
10.02.2015, 17:33
Zoya7
Пирог с рисом и фасолью
Содовый пирог с начинкой из риса, фасоли, зеленого лука и яйца ...
10.04.2015, 18:21
Zaha
Рисовая каша на молоке с вишней в мультиварке
Рисовая каша на молоке с вишней в мультиварке. Очень вкусная каша из ...
19.08.2020, 17:39
lorik26
Постный суп Харчо
Представляю Вашему вниманию постный вариант грузинского супа Харчо. ...
11.03.2019, 13:48
ОльгаЧ
Плов со свининой и баклажанами
Плов - это всегда сытно и вкусно! Вариаций плова существует множеств ...
06.01.2016, 23:06
OdryParker
Скумбрия запечённая в духовке
Скумбрия запечённая в духовке по рецепту получается невероятно вкусн ...
10.11.2020, 18:23
Rikki
Суп рисовый с лечо и колбасками
Быстрый в приготовлении и очень вкусный рисовый суп с копчеными охот ...
14.11.2020, 23:33
MarinaMMI
Постный плов с базиликом
Представляю Вашему вниманию сытное блюдо для постного стола. Рис, то ...
10.02.2016, 10:52
ОльгаЧ