Куриное филе под луково - сметанным соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5775 раз
Обычно куриное филе суховато. Но в этом варианте оно и не сухое, и не пресное.Филе остаётся сочным и благодаря составным ароматное.
Ингредиенты
- Куриное филе 700 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Свежая зелень 6 веточек
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Мука 1 ст. лож.
- Сметана 20% 400 г
- Вода 200 г
- Соль, перец по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 8 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Куриное филе нарезаем на кусочки.
Шаг 2 из 10
Нам понадобятся 3 луковицы.
Шаг 3 из 10
Нарезаем их полукольцами.
Шаг 4 из 10
Мясо слегка обжариваем на растительном масле, на разогретой сковороде.
Шаг 5 из 10
Нарезаем зелень, чистим чеснок.
Шаг 6 из 10
Мясо снимаем, а в жире пассеруем лук. Охлаждаем и пробиваем погружным блендером.
Шаг 7 из 10
Лук выкладываем на сковороду.
Шаг 8 из 10
Добавляем к нему сметану и плоскую ложку муки.
Шаг 9 из 10
А также добавляем мясо,зелень, тщательно перемешиваем. Добавляем воду до нужной вам консистенции. Провариваем вместе на маленьком огне, минут 15.
Готово!
У нас на гарнир была гречневая каша. Но такое мясо подходит к любому гарниру.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень люблю такие соусы. А с курочкой... беру на заметку!
5 ноября 2014 23:54
Ответить
Куриные бедра из мультиварки с овощным гарниром
Куриные бедра из мультиварки с овощным гарниром. Здесь я буду готови ...
21.03.2019, 19:13
lorik26
Быстрое жаркое с курицей
Я очень люблю готовить блюда в пакетах или рукавах для запекания. Кр ...
26.11.2017, 20:19
Zoya7
Тажин из курицы по-мароккански
Что бы попробовать вкуснейшее блюдо по-мароккански, совсем не обязат ...
20.10.2015, 17:32
lorik26
Куриные бедрышки по-провански.
Блюда французской кухни. Готовить не сложно, быстро и в результате п ...
15.01.2012, 20:35
Мила
Куриные бедра с лимоном и соевым соусом
Из курицы можно приготовить огромное количество разных блюд. Особенн ...
01.05.2021, 22:28
uliay
Мясо по-французски на сковороде
Мясо по-французски приготовленое на сковороде получается очень вкусн ...
28.12.2021, 19:24
the_dream
Апельсиновая курочка
Сочная, ароматная курица.
28.06.2014, 21:12
tanana
Куриное бедро с помидорами и сыром
Хочу предложить вам еще один вариант как можно приготовить бедро кур ...
30.08.2016, 13:37
ihajse
Куриные бедрышки в горчичном соусе
Куриное мясо – диетический продукт и эффективная замена таким видам ...
21.10.2016, 15:27
Marina30
Куриные бедра с гречкой в духовке
Куриные бедра с гречкой в духовке по рецепту - это отличный вариант ...
21.10.2021, 09:31
Yulia.