Гранола

На медленном огне растапливаем мед (у меня мед с кунжутом).

Добавляем яблочный сок в мед. При перемешивании ждем закипания этой медовой карамели.

Всыпаем в хлопья имбирь и корицу.

Вливаем в сухие ингредиенты карамель. Ложкой равномерно распределяем карамель по хлопьям.

Измельчаем арахис, фундук и фисташки

Нарезаем мелко изюм, вишню, клюкву, цукаты.

Смешиваем цукаты и орехи с овсяной смесью

Раскладываем хлопья в еще жидкой карамели по пергаменту. Ставим в разогретую до 75-80 градусов духовку на 15-20 минут. Затем температуру повышаем до 140 градусов. Помешиваем регулярно. Ждем, пока карамель слегка потемнеет.

Гранола готова.

Вынимаем гранолу и складываем в банку с крышкой. Полезный завтрак готов.По желанию кушаем с молоком, йогуртом или соком.

Приятного аппетита))