Вход

Лагман

Понравился 0 поварам Просмотрен 310 раз
фото рецепта: Лагман
(4.36)
126 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Лагман готовила впервые, получилось очень вкусное и насыщенное блюдо, обязательно нужно тушить мясо не менее двух часов постепенно добавляя все ингредиенты, в каком порядке они добавляются я напишу. Соус получается густым и насыщенным. На приготовление этого блюда я потратила много времени но оно того стоило.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Для начала ставим обжариваться мясо, когда оно немного подрумянится добавляем репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Лагман шаг №1
Шаг 2 из 7

Пока готовиться мясо делаем тесто, для этого соединяем яйцо, стакан теплой воды и муку. Замешиваем тесто, накрываем у убираем на час, у меня оно простояло два часа.

Фото приготовление рецепта: Лагман шаг №2
Шаг 3 из 7

К мясу добавляем перемолотые блендером , либо просто нарезанные помидоры и томатную пасту с разницей в минут 15. Затем заливаем все двумя стаканами воды и тушим не медленном огне 1, 5 часа.

Фото приготовление рецепта: Лагман шаг №3
Шаг 4 из 7

Примерно за 30 минут до конца готовки закидываем болгарский перец, у меня замороженный.

Фото приготовление рецепта: Лагман шаг №4
Шаг 5 из 7

Туда же отправляем промытую фасоль, у меня была только белая и специи.

Фото приготовление рецепта: Лагман шаг №5
Шаг 6 из 7

Лапшу я сделала так: сначала раскатала круг, затем свернула в рулетик и нарезала. Отварила ее в соленой воде, как обычные макароны.

Фото приготовление рецепта: Лагман шаг №6
Готово!

В тарелку сначала выкладываем отварную лапшу, затем заливаем готовым соусом.
Всем приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Лагман шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Никогда не готовила лагман, аппетитно!
23 января 2019 18:36
Похожие рецепты по ингредиентам