Запеченное мясо с картофелем в мультиварке

Крупно нарезать мясо, отделив жир. Жир нарезать мелкими кусочками.

Выложить в чашу мультиварки, выставить программу "Тушение" и готовить пока вытопится весь жир.

Картофель почистить и сделать надрезы.

Теперь выложить в чашу картофель, выставить программу "выпечка" и готовить переворачивая до румяной корочки.

Вынуть картофель, посолить, поперчить и посыпать зирой.

На место картофеля выложить мясо и тоже жарить до корочки со всех сторон.

Мясо вынуть посолить, поперчить и добавить зиру.

Теперь вернуть картофель и мясо, влить воду и готовить минут 30-40. Если на этом этапе готовить блюдо на программе "Выпечка", тогда нужно влить больше воды - при этой программе вода быстро уходит. Но можно готовить еще на программе "тушение", тогда воды нужно влить 2-3 ст.лож. и тушить час.

Приятного аппетита! Очень вкусное блюдо.