Фаршированный перец
Понравился 3 поварам
Просмотрен 2464 раз

В сезон овощей одно из любимых блюд у хозяек фаршированный мясом перец. Это ароматное, сытное и очень аппетитное блюдо любят в моей семье. Аромат запекающегося в духовом шкафу перца, распространяется по всей кухне и нагоняет аппетит у домашних.
Ингредиенты
- Фарш мясной 600 гр.
- Перец болгарский 1 кг.
- Рис Басмати 70 гр
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Сахар по вкусу
- Томатная паста 2 ч.л.
- Сметана 15% жирности 100 гр.
- Вода 0,5 л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Отвариваем заранее рис.

Шаг 2 из 10
Бланшируем перец несколько минут в кипящей воде.

Шаг 3 из 10
Достаем перчик и даем ему слегка остыть.

Шаг 4 из 10
В рис трем не крупной тёрке морковь.

Шаг 5 из 10
Добавляем мясной фарш (я взяла смесь - свинина+курица).

Шаг 6 из 10
Добавляем соль, специи и перемешиваем.

Шаг 7 из 10
Наполняем поплотнее перчики начинкой. Кладем в огнеупорную форму

Шаг 8 из 10
Заливаем смесью томатной пасты и сметаны, разбавленные водой и ставим в разогретый духовой шкаф на полтора часа при 180 градусах.

Шаг 9 из 10
Готовое блюдо - ароматные фаршированные перцы.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Обожаю перцы именно в таком приготовлении! Это ооочень вкусно!
8 сентября 2020 11:15
Ответить
Спасибо Томочка за приятные слова)))
8 сентября 2020 12:28
Ответить
Домашняя колбаса с картофелем
Если Вы дома готовите домашнюю колбасу, пусть даже магазинную, но сы ...
18.08.2015, 14:49
lorik26
Домашние колбаски с фасолью
Домашние колбаски приготовленные с фасолью из банки или заранее отва ...
12.03.2016, 20:11
lorik26
А-ля солянка домашняя
Сегодня мы будем готовить а-ля солянку. Почему такое название? Да по ...
18.08.2020, 17:36
тамара агапитова
Клубный хот-дог
У американцев есть праздник — День хот-дога, который отмечают 18 июл ...
18.10.2015, 21:11
lorik26
Суп *Цоурочка* с колбасой (Couračka s klobáskou)
Сегодня будем готовить чешский суп из квашеной капусты с домашней к ...
25.03.2019, 21:08
тамара агапитова
Домашняя колбаса с луком под сырной корочкой
Домашняя колбаса с луком под сырной корочкой. Предлагаю вам приготов ...
06.01.2019, 15:41
ihajse
Запеченная деревенская, домашняя колбаса с молодым картофлем
О вкусе домашней, деревенской колбасе, как говориться у славянских н ...
21.07.2020, 10:54
Marina30
Колбаски для гриля в мультиварке
Колбаски для гриля очень вкусно приготовить на мангале, но, если так ...
28.08.2021, 11:49
Pearl
Колбаса домашняя на мангале
Делюсь с вами рецептом жарки домашней свиной колбасы на мангале, на ...
31.08.2021, 16:13
Pearl
Йоркширский пудинг с колбасой и овощами
Йоркширский пудинг с колбасой и овощами. Еще это блюдо называют в на ...
23.12.2018, 15:09
lorik26