Фаршированный перец
Понравился 3 поварам
Просмотрен 2463 раз

В сезон овощей одно из любимых блюд у хозяек фаршированный мясом перец. Это ароматное, сытное и очень аппетитное блюдо любят в моей семье. Аромат запекающегося в духовом шкафу перца, распространяется по всей кухне и нагоняет аппетит у домашних.
Ингредиенты
- Фарш мясной 600 гр.
- Перец болгарский 1 кг.
- Рис Басмати 70 гр
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Сахар по вкусу
- Томатная паста 2 ч.л.
- Сметана 15% жирности 100 гр.
- Вода 0,5 л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Отвариваем заранее рис.

Шаг 2 из 10
Бланшируем перец несколько минут в кипящей воде.

Шаг 3 из 10
Достаем перчик и даем ему слегка остыть.

Шаг 4 из 10
В рис трем не крупной тёрке морковь.

Шаг 5 из 10
Добавляем мясной фарш (я взяла смесь - свинина+курица).

Шаг 6 из 10
Добавляем соль, специи и перемешиваем.

Шаг 7 из 10
Наполняем поплотнее перчики начинкой. Кладем в огнеупорную форму

Шаг 8 из 10
Заливаем смесью томатной пасты и сметаны, разбавленные водой и ставим в разогретый духовой шкаф на полтора часа при 180 градусах.

Шаг 9 из 10
Готовое блюдо - ароматные фаршированные перцы.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Обожаю перцы именно в таком приготовлении! Это ооочень вкусно!
8 сентября 2020 11:15
Ответить
Спасибо Томочка за приятные слова)))
8 сентября 2020 12:28
Ответить

Клюквенный морс
Клюква в изобилии содержит антиоксиданты – вещества, защищающие клет ...
07.12.2018, 10:32


Клюквенно-имбирный соус
Клюквенно-имбирный соус отличное дополнение к птице, особенно утке и ...
11.11.2011, 17:28


Борщ с клюквой
Борщ с клюквой. Очень ароматный с приятной кислинкой на выходе получ ...
11.01.2018, 10:50


Клюква протертая с сахаром
Ни для кого не секрет, насколько полезна ягода клюква. Но бывает она ...
05.11.2016, 20:58


Клюквенный джем
Я раньше просто сахарила клюкву и в сезон простуд ела ее с сахаром. ...
08.11.2013, 19:07


Горячий напиток из клюквы с апельсином
Горячий напиток из клюквы с апельсином. Собственно это согревающий ч ...
26.01.2018, 15:18


Клюквенный кисель
В ягодах клюквы содержится полная коллекция полезных веществ, свойст ...
13.12.2018, 09:44


Клюквенный морс
Клюквенный морс - замечательный напиток, необыкновенно вкусный и оче ...
06.11.2017, 21:05


Напиток из клюквы с имбирем и лимоном
Напиток из клюквы с имбирем и лимоном - согревающий ароматный напито ...
30.05.2020, 00:56


Клюква в сахаре
Кто не помнит эти маленькие снежки.. клюкву в сахаре ! Если ягода и ...
29.11.2012, 17:11
