Фаршированный перец
Понравился 3 поварам
Просмотрен 396 раз

В сезон овощей одно из любимых блюд у хозяек фаршированный мясом перец. Это ароматное, сытное и очень аппетитное блюдо любят в моей семье. Аромат запекающегося в духовом шкафу перца, распространяется по всей кухне и нагоняет аппетит у домашних.
Ингредиенты
- Фарш мясной 600 гр.
- Перец болгарский 1 кг.
- Рис Басмати 70 гр
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Сахар по вкусу
- Томатная паста 2 ч.л.
- Сметана 15% жирности 100 гр.
- Вода 0,5 л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Отвариваем заранее рис.

Шаг 2 из 10
Бланшируем перец несколько минут в кипящей воде.

Шаг 3 из 10
Достаем перчик и даем ему слегка остыть.

Шаг 4 из 10
В рис трем не крупной тёрке морковь.

Шаг 5 из 10
Добавляем мясной фарш (я взяла смесь - свинина+курица).

Шаг 6 из 10
Добавляем соль, специи и перемешиваем.

Шаг 7 из 10
Наполняем поплотнее перчики начинкой. Кладем в огнеупорную форму

Шаг 8 из 10
Заливаем смесью томатной пасты и сметаны, разбавленные водой и ставим в разогретый духовой шкаф на полтора часа при 180 градусах.

Шаг 9 из 10
Готовое блюдо - ароматные фаршированные перцы.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Обожаю перцы именно в таком приготовлении! Это ооочень вкусно!
8 сентября 2020 11:15
Ответить
Спасибо Томочка за приятные слова)))
8 сентября 2020 12:28
Ответить

Ленивые колдуны
Предлагаю вашему вниманию более универсальный рецепт колдунов по-бе ...
30.04.2020, 21:48


Колбаски по-слуцки с соусом
Колбаска по-слуцки - это один из рецептов белоруской кухни, разновид ...
20.07.2020, 11:04


Мини-голубцы в виноградных листьях
Маленькие голубчики на два укуса. Сочные, чуть кисленькие. ...
22.06.2014, 13:23


Суп с щевелем и фрикадельками
Летний суп с щавелем очень вкусен как в горячем, так и в холодном ви ...
04.09.2017, 22:35


Овощное рагу с тефтелями.
Обед на скорую руку!!!
13.08.2012, 17:00


Помидоры запечённые с мясным фаршем
Помидоры запечённые с мясным фаршем безумно вкусная горячая закуска, ...
14.08.2016, 02:33


Запеканка из фарша, картофеля и кабачка
Запеканка с фарша, картофеля и кабачка. Очень вкусное и сытное блюдо ...
04.01.2020, 21:03


Пицца из фарша
Хочу поделиться с Вами рецептом мясной пиццы из фарша с помидором, б ...
10.01.2021, 20:49


Котлета в лаваше с сыром
Котлета в лаваше с сыром. Предлагаю на обед или в качестве перекуса ...
28.12.2020, 13:10


Тефтели, тушеные в сливках
Хочу предложить вам приготовить проверенный рецепт приготовления мяс ...
17.05.2019, 09:28
