Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 294 раз
фото рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе
(4.65)
3790 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.71
7 голосов
Предлагаю вашему вниманию рецепт фаршированных мясом и рисом болгарских перцев, которые многие хозяйки готовят в летнюю пору. Болгарский перец вместе с мясом тушим в духовом шкафу, от этого блюдо получается более полезным.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Моем мякоть свинины, режем на небольшие кусочки и измельчаем в мясорубке.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №1
Шаг 2 из 11

В фарш добавляем специи и приправы

Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №2
Шаг 3 из 11

Отдельно отвариваем рис.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №3
Шаг 4 из 11

Моем перцы и аккуратно срезаем шляпки, очищаем от семян

Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №4
Шаг 5 из 11

Смешиваем тщательно фарш с рисом до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №5
Шаг 6 из 11

Наполняем перцы мясной начинкой и ставим в глубокий противень, закрываем крышечками

Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №6
Шаг 7 из 11

Разводим томатную пасту водой, солим и сахарим

Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №7
Шаг 8 из 11

Заливаем томатным соусом перцы, добавляем лавровый лист и букет гарни и отправляем на один час в духовой шкаф при температуре 180-190 градусов

Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №8
Шаг 9 из 11

Готовые ароматные и вкусные фаршированные мясом и рисом болгарские перцы в томатном соусе

Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №9
Шаг 10 из 11

Выкладываем порционно со сметаной и подаём

Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №10
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень аппетитные и сытные перчики!
19 августа 2021 19:48
Благодарю Юлия))
20 августа 2021 11:51
Это безспорно вкусно!!! Обожаю перецы фаршированые))
19 августа 2021 12:57
Спасибо большое, очень рада. что вкусы совпадают) Летом они особенно вкусны))
20 августа 2021 11:50
Да, мне очень нравится такое соотношение мяса и риса.
19 августа 2021 12:31
Мариночка! Как я люблю перчик, равнодушно читать рецепт не могла! Супер вкусно!
19 августа 2021 12:29
Спасибо моя хорошая за твоё внимание и доброту))
19 августа 2021 12:46
Похожие рецепты по ингредиентам