Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2435 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт фаршированных мясом и рисом болгарских перцев, которые многие хозяйки готовят в летнюю пору. Болгарский перец вместе с мясом тушим в духовом шкафу, от этого блюдо получается более полезным.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 кг.
- Свинина (лопаточная часть) 600 гр.
- Рис Басмати 100 гр.
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Сметана 15% жирности для подачи
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вода 1 л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Зелень гарни
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Полдник
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Моем мякоть свинины, режем на небольшие кусочки и измельчаем в мясорубке.

Шаг 2 из 11
В фарш добавляем специи и приправы

Шаг 3 из 11
Отдельно отвариваем рис.

Шаг 4 из 11
Моем перцы и аккуратно срезаем шляпки, очищаем от семян

Шаг 5 из 11
Смешиваем тщательно фарш с рисом до однородной массы.

Шаг 6 из 11
Наполняем перцы мясной начинкой и ставим в глубокий противень, закрываем крышечками

Шаг 7 из 11
Разводим томатную пасту водой, солим и сахарим

Шаг 8 из 11
Заливаем томатным соусом перцы, добавляем лавровый лист и букет гарни и отправляем на один час в духовой шкаф при температуре 180-190 градусов

Шаг 9 из 11
Готовые ароматные и вкусные фаршированные мясом и рисом болгарские перцы в томатном соусе

Шаг 10 из 11
Выкладываем порционно со сметаной и подаём

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Очень аппетитные и сытные перчики!
19 августа 2021 19:48
Ответить
Благодарю Юлия))
20 августа 2021 11:51
Ответить
Это безспорно вкусно!!! Обожаю перецы фаршированые))
19 августа 2021 12:57
Ответить
Спасибо большое, очень рада. что вкусы совпадают) Летом они особенно вкусны))
20 августа 2021 11:50
Ответить
Да, мне очень нравится такое соотношение мяса и риса.
19 августа 2021 12:31
Ответить
Мариночка! Как я люблю перчик, равнодушно читать рецепт не могла! Супер вкусно!
19 августа 2021 12:29
Ответить
Спасибо моя хорошая за твоё внимание и доброту))
19 августа 2021 12:46
Ответить

Молочный коктейль с клубникой и ванильным мороженым
Ароматный и прохладительный напиток предлагаю вашему вниманию в летн ...
29.06.2021, 17:44


Клубничный молочный коктейль
Очень актуальный десерт для жаркого летнего времени! ...
16.07.2013, 22:15


Варенье клубничное
Клубничное варенье вкусное лакомство заготовка на зиму. Делюсь с вам ...
11.08.2021, 21:18


Клубничный суп с печеньем
Сладкий суп-пюре из клубники, йогурта с печеньем разнообразит ваш ст ...
12.06.2019, 12:31


Пирог с клубникой
Представляю Вашему вниманию невероятно вкусный пирог с клубникой! По ...
24.03.2019, 12:33


Клубнично яблочный джем
Пришло время для консервации и заготовок на зиму. Сегодня хочу предл ...
26.06.2021, 08:40


Компот из клубники, черешни и слив
Такие ягоды, как клубника и черешня созревают вместе, поэтому из них ...
27.06.2017, 13:31


Кисель из клубники с яблоками
Кисель остается одним из самых вкусных и полезных напитков на нашем ...
21.02.2018, 19:23


Клубника в собственном соку
Клубника приготовленная таким образом сохраняет свой аромат, цвет, я ...
07.06.2015, 13:35


Пирожное из творога, печенья и клубники
Полезное, вкусное пирожное из творога, печенья и клубники станет отл ...
12.06.2019, 14:11
