Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2525 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт фаршированных мясом и рисом болгарских перцев, которые многие хозяйки готовят в летнюю пору. Болгарский перец вместе с мясом тушим в духовом шкафу, от этого блюдо получается более полезным.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 кг.
- Свинина (лопаточная часть) 600 гр.
- Рис Басмати 100 гр.
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Сметана 15% жирности для подачи
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вода 1 л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Зелень гарни
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Полдник
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Моем мякоть свинины, режем на небольшие кусочки и измельчаем в мясорубке.

Шаг 2 из 11
В фарш добавляем специи и приправы

Шаг 3 из 11
Отдельно отвариваем рис.

Шаг 4 из 11
Моем перцы и аккуратно срезаем шляпки, очищаем от семян

Шаг 5 из 11
Смешиваем тщательно фарш с рисом до однородной массы.

Шаг 6 из 11
Наполняем перцы мясной начинкой и ставим в глубокий противень, закрываем крышечками

Шаг 7 из 11
Разводим томатную пасту водой, солим и сахарим

Шаг 8 из 11
Заливаем томатным соусом перцы, добавляем лавровый лист и букет гарни и отправляем на один час в духовой шкаф при температуре 180-190 градусов

Шаг 9 из 11
Готовые ароматные и вкусные фаршированные мясом и рисом болгарские перцы в томатном соусе

Шаг 10 из 11
Выкладываем порционно со сметаной и подаём

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Очень аппетитные и сытные перчики!
19 августа 2021 19:48
Ответить
Благодарю Юлия))
20 августа 2021 11:51
Ответить
Это безспорно вкусно!!! Обожаю перецы фаршированые))
19 августа 2021 12:57
Ответить
Спасибо большое, очень рада. что вкусы совпадают) Летом они особенно вкусны))
20 августа 2021 11:50
Ответить
Да, мне очень нравится такое соотношение мяса и риса.
19 августа 2021 12:31
Ответить
Мариночка! Как я люблю перчик, равнодушно читать рецепт не могла! Супер вкусно!
19 августа 2021 12:29
Ответить
Спасибо моя хорошая за твоё внимание и доброту))
19 августа 2021 12:46
Ответить

Соус из говяжьей тушенки к любому гарниру
Предлагаю вам на заметку блюдо - мясной соус, который подходит к люб ...
10.01.2016, 11:11


Паста фузилли с говяжьей тушенкой в томатном соусе
Когда-то тушенка была одним из самых популярных ингредиентов в нашей ...
31.01.2020, 09:46


Борщ с тушенкой
Борщ - одно из самых любимых первых блюд на наших обеденных столах. ...
08.01.2021, 07:23


Жаркое из картофеля с тушенкой
Картофель именно тот овощ, который прекрасно гармонирует с мясом. И ...
26.04.2020, 17:02


Солдатская каша из гречки и тушенки
Должно быть, хотя бы раз на военных праздниках или по какому-то особ ...
31.05.2016, 11:48


Спагетти с мясным соусом из говяжьей тушёнки
Предлагаю вашему вниманию рецепт блюда сытного и в тоже время быстро ...
18.02.2022, 12:59


Пирог из слоеного теста с рисом и тушенкой
Такие пироги особенно удачные. Делаются они из готового теста, что у ...
20.12.2015, 21:24


Макароны по-флотски
Быстро, вкусно и сытно.
23.04.2015, 13:17
