Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2535 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт фаршированных мясом и рисом болгарских перцев, которые многие хозяйки готовят в летнюю пору. Болгарский перец вместе с мясом тушим в духовом шкафу, от этого блюдо получается более полезным.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 кг.
- Свинина (лопаточная часть) 600 гр.
- Рис Басмати 100 гр.
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Сметана 15% жирности для подачи
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вода 1 л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Зелень гарни
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Полдник
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Моем мякоть свинины, режем на небольшие кусочки и измельчаем в мясорубке.

Шаг 2 из 11
В фарш добавляем специи и приправы

Шаг 3 из 11
Отдельно отвариваем рис.

Шаг 4 из 11
Моем перцы и аккуратно срезаем шляпки, очищаем от семян

Шаг 5 из 11
Смешиваем тщательно фарш с рисом до однородной массы.

Шаг 6 из 11
Наполняем перцы мясной начинкой и ставим в глубокий противень, закрываем крышечками

Шаг 7 из 11
Разводим томатную пасту водой, солим и сахарим

Шаг 8 из 11
Заливаем томатным соусом перцы, добавляем лавровый лист и букет гарни и отправляем на один час в духовой шкаф при температуре 180-190 градусов

Шаг 9 из 11
Готовые ароматные и вкусные фаршированные мясом и рисом болгарские перцы в томатном соусе

Шаг 10 из 11
Выкладываем порционно со сметаной и подаём

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Очень аппетитные и сытные перчики!
19 августа 2021 19:48
Ответить
Благодарю Юлия))
20 августа 2021 11:51
Ответить
Это безспорно вкусно!!! Обожаю перецы фаршированые))
19 августа 2021 12:57
Ответить
Спасибо большое, очень рада. что вкусы совпадают) Летом они особенно вкусны))
20 августа 2021 11:50
Ответить
Да, мне очень нравится такое соотношение мяса и риса.
19 августа 2021 12:31
Ответить
Мариночка! Как я люблю перчик, равнодушно читать рецепт не могла! Супер вкусно!
19 августа 2021 12:29
Ответить
Спасибо моя хорошая за твоё внимание и доброту))
19 августа 2021 12:46
Ответить

Борщ с уткой
Утка - птица сытная и жирная, и на ней получается отличный наваристы ...
28.02.2017, 00:14


Молодая утка запеченная в горчично - медовом маринаде
Молодая утка запеченная в горчично - медовом маринаде. Хочу предложи ...
27.02.2020, 13:50


Жаркое из утиного мяса с грибами
Жаркое из утиного мяса с грибами получается очень сытным и вкусным и ...
23.03.2020, 09:28


Суп из утки с рисом
Вкусный, сытный, ароматный - это все я говорю о супе из утки с рисом ...
30.10.2017, 16:22


Щи с уткой и красным перцем
Щи из утки со свежей капустой и сладким перцем. Мясной набор состоит ...
24.06.2020, 12:03


Утка с подливой в соусе терияки
Предлагаю вашему вниманию жаркое из утки в соусе терияки. Соус тери ...
25.01.2018, 11:38


Борщ Кубанский
Сегодня я вам расскажу как готовят борщ на Кубани. Борщ готовят на б ...
13.02.2021, 19:16


Утка с яблоками в духовке
Утка с яблоками классическое сочетание, а добавить рецепту оригиналь ...
01.02.2018, 22:18


Запеченная утка с айвой
Утка запеченная в духовке с айвой, маринованная в соевом соусе с при ...
11.01.2022, 18:55


Овощи в утином жиру в мультиварке
Овощи в утином жиру в мультиварке. Если у вас нет утиного жира, тогд ...
30.04.2018, 16:33
