Бальзамический крем соус
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3738 раз
Бальзамический уксус подходит практически ко всему, рыбе, мясу, овощам, салатам, или даже к мороженому. Блюда с ним приобретают особую изысканность. Еще им можно украсить блюдо при подаче, нарисовав капли, зигзаги или другой хаос. Но стоит настоящий бальзамический крем недешево. Я предлагаю приготовить этот соус самостоятельно.
Ингредиенты
- Уксус бальзамический 250 мл
- Сахар коричневый 4 ст. л.
- Гвоздика 3 бутона
- Перец душистый 8 шт.
- Гвоздика 3 бутона
- Тмин 0,3 ч. л.
- Корица 0,3 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Уксус бальзамический
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
В сотейник выливаем бальзамический уксус и добавляем сахар.
Шаг 3 из 7
Добавляем специи.
Шаг 4 из 7
Размешиваем и на большом огне доводим до кипения.
Шаг 5 из 7
Затем доводим до закипания, делаем огонь самым маленьким и увариваем до половины объёма.
Шаг 6 из 7
Горячий соус жидкий, но после остывания он становится густым.
Готово!
Соусом можно рисовать на тарелках.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Попробую, спасибо.
31 марта 2018 01:07
Ответить
Замечательный рецепт!
30 марта 2018 18:43
Ответить
Чудесный рецепт! Спасибо!
29 марта 2018 23:17
Ответить
Буду рада если пригодится!
30 марта 2018 13:01
Ответить
Паста со свежим соусом
Паста со свежим соусом. Советую приготовить такой соус к пасте - это ...
12.05.2017, 17:27
lorik26
Паста с фасолью
Паста с фасолью под томатным соусом - это блюдо итальянской кухни. Ч ...
16.06.2016, 14:19
lorik26
Салат из пасты с кабачком и сыром
Салат из пасты с кабачком и сыром. Это вполне самостоятельное блюдо ...
16.06.2020, 13:35
lorik26
Паста с помидорами черри и соусом «Горгонзола»
Макароны трубочки из твердых сортов пшеницы хорошо сочетаются со все ...
01.07.2016, 13:47
mnat
Паста фетучини со шпинатом и черри
Паста фетучини приготовлена на желтках, поэтому ее вкус интереснее, ...
29.11.2016, 14:40
mnat
Паста с семгой и овощами
Вариант легкого ужина :)
10.02.2013, 12:46
ОльгаЧ
Паста с вялеными помидорами и моцареллой
Паста (спагетти) с вялеными томатами и сыром моцарелла очень быстро ...
28.03.2019, 21:00
тамара агапитова
Паста с овощами на сковороде
Мне очень нравятся не сложные, простые блюда, у которых на подготовк ...
07.08.2021, 10:00
тамара агапитова
Паста с мясным фаршем и грибами
Паста с мясным фаршем и грибами. Быстрое в приготовлении блюдо, сытн ...
28.04.2020, 16:57
lorik26
Шпинатная паста с шампиньонами и брынзой
Шпинатная паста - полезный вид макаронных изделий из твердых сортов ...
05.01.2016, 22:22
OdryParker