Бальзамический крем соус
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4384 раз

Бальзамический уксус подходит практически ко всему, рыбе, мясу, овощам, салатам, или даже к мороженому. Блюда с ним приобретают особую изысканность. Еще им можно украсить блюдо при подаче, нарисовав капли, зигзаги или другой хаос. Но стоит настоящий бальзамический крем недешево. Я предлагаю приготовить этот соус самостоятельно.
Ингредиенты
- Уксус бальзамический 250 мл
- Сахар коричневый 4 ст. л.
- Гвоздика 3 бутона
- Перец душистый 8 шт.
- Гвоздика 3 бутона
- Тмин 0,3 ч. л.
- Корица 0,3 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Уксус бальзамический
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 7
В сотейник выливаем бальзамический уксус и добавляем сахар.

Шаг 3 из 7
Добавляем специи.

Шаг 4 из 7
Размешиваем и на большом огне доводим до кипения.

Шаг 5 из 7
Затем доводим до закипания, делаем огонь самым маленьким и увариваем до половины объёма.

Шаг 6 из 7
Горячий соус жидкий, но после остывания он становится густым.

Готово!
Соусом можно рисовать на тарелках.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Попробую, спасибо.
31 марта 2018 01:07
Ответить
Замечательный рецепт!
30 марта 2018 18:43
Ответить
Чудесный рецепт! Спасибо!
29 марта 2018 23:17
Ответить
Буду рада если пригодится!
30 марта 2018 13:01
Ответить

Яйца с зеленым помидором
Яйца с зеленым помидором. Приготовьте простейший и легкий завтрак из ...
20.10.2018, 19:26


Суп "паппа ал помодоро"
Суп "паппа ал помодоро" - это необычный и очень простейший в пригото ...
27.08.2018, 16:20


Салат из помидор с вялеными томатами, фетой и маслинами
Салат из помидор с вялеными томатами, фетой и маслинами. Нам очень н ...
05.09.2019, 15:02


Томатный соус для пиццы
Много вариантов приготовления томатного соуса для пиццы существует, ...
21.09.2015, 11:06


Томатный соус из помидоров с чили
Томатный соус из помидоров с чили. Хочу предложить приготовить очень ...
17.09.2017, 20:18


Острая закуска из помидоров
Предлагаю отличный вариант легкой и острой закусочки к шашлыку или р ...
17.05.2018, 20:42


Домашняя томатная паста
Томатная паста – это своеобразная палочка-выручалочка для хозяек. Ее ...
10.11.2013, 18:23


Острый томатный соус для пиццы и пасты
Сегодня приготовила вкусный острый томатный соус который хорошо подх ...
11.07.2016, 00:04


Салат из помидоров и огурцов с ветчиной и сыром
Очень вкусный и простой в приготовлении салат. Подойдет для семейной ...
12.02.2018, 01:02


Салат капрезе
Салат капрезе считается одним из известных итальянских блюд. Простой ...
17.05.2021, 02:03
