Вход

Пышные оладушки с фруктами

Понравился 1 повару Просмотрен 1556 раз
фото рецепта: Пышные оладушки с фруктами
(4.60)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Милион вариантов теста существует для приготовления оладушков. У каждой хозяйки свой. Я выбрала вот этот, потому что он показался странным. После приготовления и того, когда попробовала их, я не пожалела что остановилась на этом варианте. Он заслуживает внимания.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКефир
  • Тип блюдаОбед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5

В мисочке смешайте кефир, яйцо, ваниль, растопленное масло. Перемешать. После в другой посуде смешать муку, соль, соду, сахар. В мучную смесь добавить жидкую смесь. Теперь самое главное: жидкую смесь нужно так смешать с сухой смесью, чтоб мешать почти не пришлось, т.е. ложкой нужно сделать 3-5 поворотов, чтоб мука поглатила влагу. При этом тесто будет комками, как бы кривое-косое. Если вымешать тесто до однородности, то олади получатся плоскими и тонкими. Дайте тесту постоять 20 минут в покое. Тесто накрыть полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Пышные оладушки с фруктами шаг №1
Шаг 2 из 5

Пока тесто стоит подготовьте фрукты. Я взяла замороженную вишню и яблоки. У яблока удалить кожуру и качан. Нарезать мякоть яблока на кубики.

Фото приготовление рецепта: Пышные оладушки с фруктами шаг №2
Шаг 3 из 5

Вишню разморозить, удалить косточку.

Фото приготовление рецепта: Пышные оладушки с фруктами шаг №3
Шаг 4 из 5

Сковороду с тяжелым дном разогреть. Добавить растительного масла и столовой ложкой выложить оладушки. После в каждый оладушек положить несколько кусочков яблок или вишен.

Фото приготовление рецепта: Пышные оладушки с фруктами шаг №4
Готово!

Обжарить с 2 сторон на среднем огне. Подать к столу присыпав сахарной пудрой или полив сметаной.

Фото приготовление рецепта: Пышные оладушки с фруктами шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам