Салат с черемшой и шпинатом

Шпинат и черемшу промываем и выкладываем обсохнуть на полотенце.

Яйцо отвариваем, чистим и режем на кусочки.

Зелень нарезаем и перекладываем в пиалу к яйцу.

Твердый сыр трем на крупную терку и добавляем в салат.

Заправляем салат сметаной и соевым соусом. Сметану лучше взять 15-20% жирности. Количество соевого соуса корректируем по вкусу, в зависимости от того, на сколько соленый твердый сыр. Добавляем немного черного молотого перца и все перемешиваем.

Дополнить салат можно листьями шпината. Приятного аппетита.