Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Домашний яблочный уксус

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6748 раз
    фото рецепта: Домашний яблочный уксус
    (4.59)
    990 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    У моей свекрови растёт много яблонь.Много всяких заготовок мы из них делаем.Решила попробовать приготовить домашний яблочный уксус.Получилось отлично!Теперь заправляю им салаты.
    Готовила по рецепту Лены "кыш".
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Яблоко
    • Тип блюда:Обед
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 3

    Яблоки нарезать, залить водой, добавить сахар, поместить в стеклянную банку, накрыть тканью и плотно обвязать вокруг горлышка.Поставить в тёмное место на 3 месяца.

    Когда яблоки будут всплывать наверх,нужно периодически перемешивать,а потом пусть просто так стоит, пока жидкость не станет прозрачной.

    Фото приготовление рецепта: Домашний яблочный уксус шаг №1
    Шаг 2 из 3

    Процеживать только после окончания брожения,через 3 месяца. Уксус к тому времени уже сам станет прозрачным, а яблоки осядут на дно и уплотнятся.Тогда сцедить в чистую посуду и поставить отстаиваться. Если образуется осадок, то перелить снова в чистую бутылку.

    Фото приготовление рецепта: Домашний яблочный уксус шаг №2
    Готово!

    Уксус становится лучше и прозрачнее.

    Фото приготовление рецепта: Домашний яблочный уксус шаг №3
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Хороший рецепт, я знаю, что яблочный уксус полезен тем, у кого проблемы с варикозом и тромбозом вен на ногах.) request
    20 июня 2012 13:30
    Ответить
    lakshmi
    Нина,у меня стоит 2 года.Я приготовила много сразу,стоял в нескольких банках.Вот пойдут яблоки - снова сделаю.К ноябрю уксус будет готов.
    20 июня 2012 01:10
    Ответить
    barska
    Здорово! Как долго хранится?
    20 июня 2012 00:34
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам