Кебаб в лаваше

Понравился 2 поварам Просмотрен 3891 раз
фото рецепта: Кебаб в лаваше
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кебаб - это продолговатая котлета приготовленная из мясного фарша, приготовленная на шпажке. Готовится кебаб на углях, но я буду готовить в сковороде и подавать в лаваше - это вкусно и удобно кушать. Кебаб готовится с кинзой - у меня петрушка.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Перекрутить фарш и один лук. Добавить соль, перец, кориандр, петрушку и яйцо.

Фото приготовление рецепта: Кебаб в лаваше шаг №1
Шаг 2 из 10

Все перемешать и отправить в холодильник на час или на ночь.

Фото приготовление рецепта: Кебаб в лаваше шаг №2
Шаг 3 из 10

Второй лук нарезать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Кебаб в лаваше шаг №3
Шаг 4 из 10

Замочить его в уксусе, соли и сахаре. Руками отжать хорошо, накрыть крышкой и отправить в холодильник на час или на ночь.

Фото приготовление рецепта: Кебаб в лаваше шаг №4
Шаг 5 из 10

Готовый маринованный лук отжать от уксуса и добавить нарезанную петрушку или кинзу.

Фото приготовление рецепта: Кебаб в лаваше шаг №5
Шаг 6 из 10

Сформировать продолговатые котлеты.

Фото приготовление рецепта: Кебаб в лаваше шаг №6
Шаг 7 из 10

И жарить на растительном масле с четырех сторон до готовности.

Фото приготовление рецепта: Кебаб в лаваше шаг №7
Шаг 8 из 10

Нарезать лаваш на прямоугольники шириной с длину кебаба. На край выложить маринованный лук с зеленью.

Фото приготовление рецепта: Кебаб в лаваше шаг №8
Шаг 9 из 10

И котлеты. Свернуть в рулеты.

Фото приготовление рецепта: Кебаб в лаваше шаг №9
Готово!

Можно сразу подавать или пусть лаваш пропитается минут 10.

Фото приготовление рецепта: Кебаб в лаваше шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам