Вход

Мозги в кляре

Понравился 0 поварам Просмотрен 909 раз
фото рецепта: Мозги в кляре
(4.00)
530 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мозги считаются деликатесом и их нужно правильно приготовить, чтобы не испортить их. Мозги приготовленные в кляре получаются очень нежные и вкусные. Готовятся они очень быстро и просто.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Мозги замочить в холодной воде на 30-60 минут. Очистить от лишних пленок.

Фото приготовление рецепта: Мозги в кляре шаг №1
Шаг 2 из 7

Нарежем мозги на кусочки, приправим их солью и специями.

Фото приготовление рецепта: Мозги в кляре шаг №2
Шаг 3 из 7

Обмакнем их в муке.

Фото приготовление рецепта: Мозги в кляре шаг №3
Шаг 4 из 7

Затем, обмакнем в яйце.

Фото приготовление рецепта: Мозги в кляре шаг №4
Шаг 5 из 7

Выкладываем на раскаленную сковороду, сначала обжарим на среднем огне до зажаренной корочки.

Фото приготовление рецепта: Мозги в кляре шаг №5
Шаг 6 из 7

Перевернем на другую сторону, убавим огонь, накроем крышкой и тушим минут 7-10.

Фото приготовление рецепта: Мозги в кляре шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Мозги в кляре шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам