Вход

Ламаджо

Понравился 0 поварам Просмотрен 664 раз
фото рецепта: Ламаджо
(4.23)
5877 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ламаджо - блюдо Армянской кухни. Блюдо представляет собой лепешку с мясной начинкой. Лепешка должна иметь мягкую структуру, а начинка — быть максимально сочной.
В качестве мяса для рецепта используется баранина.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Из воды, кефира, муки и щепотки соли замесить тесто, что бы не липло к рукам. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на минут 30-60.

Фото приготовление рецепта: Ламаджо шаг №1
Шаг 2 из 7

Потом тесто раскатать очень тонко и выложить на противень.

Фото приготовление рецепта: Ламаджо шаг №2
Шаг 3 из 7

Мясо баранины нарезать очень мелкими кусочками и отбить. Мелко нарезать лук, чеснок и базилик.

Фото приготовление рецепта: Ламаджо шаг №3
Шаг 4 из 7

Все перемешать, посолить, поперчить и влить 3 ст.лож. воды. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Ламаджо шаг №4
Шаг 5 из 7

Разложить фарш тонким слоем и отправить в духовку.

Фото приготовление рецепта: Ламаджо шаг №5
Шаг 6 из 7

Выпекать при температуре 180 гр. минут 15-20. Готовые лепешки должны зарумяниться по краям.

Фото приготовление рецепта: Ламаджо шаг №6
Готово!

Подавать горячими.

Фото приготовление рецепта: Ламаджо шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам