Фаршированный болгарский перец - одно из самых известных и популярных блюд. В зимнее время я его готовлю из маринованного перца, который специально консервирую летом для этой цели. Сегодня у нас перец с моим самым любимым фаршем: курица со свининой. Очень вкусно!
Для приготовления фаршированного болгарского перца потребуется не очень жирная свинина и куриное филе.
Шаг 2 из 8
Мясо и лук пропустите через мясорубку.
Шаг 3 из 8
3 столовые ложки риса сварите, промойте в кипяченой воде и добавьте в фарш. Батон залейте холодной кипяченой водой и отожмите. Пропустите через мясорубку.
Шаг 4 из 8
Фарш посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Шаг 5 из 8
Заполните фаршем болгарские перцы и выложите в кастрюлю.
Шаг 6 из 8
Томатную пасту разведите в 350-400 мл воды. Залейте перцы. Посолите соус и добавьте сахар. Выложите лавровый лист.
Шаг 7 из 8
Накройте кастрюлю крышкой и готовьте фаршированные перцы на среднем огне 50-55 минут.
Готово!
Перец со свининой и курицей готов. Подавайте на второе в обед или на ужин.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Marina30
Zoya7
the_dream
Yulia.
mama Tasi
Апрель
lakshmi
