Фаршированный перец с курицей и брокколи

Понравился 1 повару Просмотрен 405 раз
фото рецепта: Фаршированный перец с курицей и брокколи
(4.59)
2072 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Фаршированный перец - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Когда готовить такой перец, если не в его сезон. Сегодня у нас он с куриным фаршем и очень полезной брокколи.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 8

Батон залейте холодной водой и дайте постоять 5-6 минут, затем отожмите от воды. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку куриное филе, лук, чеснок и батон.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с курицей и брокколи шаг №1
Шаг 2 из 8

Рис отварите и добавьте в фарш.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с курицей и брокколи шаг №2
Шаг 3 из 8

Свежую брокколи проварите в воде 5 минут, охладите и нарежьте. Добавьте в фарш. Мороженую нужно разморозить, помыть и нарезать.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с курицей и брокколи шаг №3
Шаг 4 из 8

Посолите фарш по вкусу и перемешайте все ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с курицей и брокколи шаг №4
Шаг 5 из 8

Подготовьте соус. В кастрюлю выложите томатную пасту, посолите по вкусу и добавьте сахар. Налейте 350-400 мл воды и перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с курицей и брокколи шаг №5
Шаг 6 из 8

Болгарский перец очистите от семян, помойте и заполните приготовленным фаршем. Выложите в кастрюлю с соусом, добавьте лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с курицей и брокколи шаг №6
Шаг 7 из 8

Накройте кастрюлю крышкой и готовьте фаршированный перец 55-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с курицей и брокколи шаг №7
Готово!

Замечательный перец, фаршированный курицей и брокколи готов.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с курицей и брокколи шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как-же это вкусно! Очень аппетитно!
15 августа 2021 11:59
Спасибо, Тамарочка!
24 августа 2021 05:07
Похожие рецепты по ингредиентам