Салат «Дзадзики»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7570 раз
Дзадзики — это вид салата, так как для соуса он слишком густой. А готовить его очень легко, трудно будет найти подходящий йогурт. В греческой кухне для дзадзики используется густой отжатый йогурт, с жирностью не менее 10%.
Ингредиенты
- Огурец свежий 2 шт
- Укроп свежий 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Оливки 10 шт
- Зеленый лук 1 пучок
- Чеснок 2 зуб.
- Сметана густая 200 г
- Соль по вкусу
- Сок лимона по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 3
Помыть огурцы, зелень, почистить чеснок.
Шаг 2 из 3
Огурцы очистить от кожицы, натереть на крупной терке (или очень мелко нарезать). Посолить. Дать постоять минут 5-10. Слить образовавшийся сок.
Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
Порезать мелко зелень и оливки.
Готово!
Соединить зелень с огурцами. Полить лимонным соком, добавить чеснок. Заправить сметаной, посолить по вкусу.поместить в холодильник на 30 минут или больше.
Дзадзики идеально подходит к шашлыку, да и любому печёному мясу, жареным баклажанам, кабачкам и т.д.
Приятного аппетита!=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень хорош к мясу-))
11 июля 2012 10:17
Ответить
Кабачки с морковью и сыром
Не сложная, закуска, которая подойдёт и на праздничный стол и в повс ...
20.08.2017, 19:38
Zoya7
Оладьи из кабачка творога и апельсина
Оладьи из кабачка творога и апельсина. Ну очень вкусные творожные ол ...
20.10.2019, 18:41
lorik26
Кабачково-сырные оладьи
С началом лета начинается сезон кабачков, и самое любимое блюдо из н ...
21.06.2020, 21:33
tanana
Кабачки по-гречески
Очень вкусные, сочные и ароматные кабачки. ...
06.12.2014, 12:29
Ленок-Кленок
Овощное рагу со спаржевой фасолью и кабачками
Овощное рагу со спаржевой фасолью и кабачками особенно нежное, если ...
31.08.2020, 12:35
Pearl
Икра кабачковая
Один из моих любимых рецептов. Икра кабачковая получается как с мага ...
22.07.2014, 18:37
Тория
Маринованные овощи в соевом соусе и свежем базилике в лаваше
Приготовила я к шашлыку со свинины вот такие вот овощи в лаваше, пон ...
26.06.2016, 16:12
ihajse
Оладьи из кабачка с ветчиной
Вкуснейшие кабачковые оладьи с добавлением зелени и ветчины. Ветчину ...
18.06.2016, 19:47
HelgaZ
Жареный кабачок с молодым шпинатом и яйцом
Жареный кабачок с молодым шпинатом и яйцом. Хочу поделится с вами не ...
11.06.2020, 08:29
ihajse
Закусочный кабачковый торт
Этот кабачковый тортик — прекрасная закуска к крепким спиртным напит ...
27.07.2015, 18:38
Anna93