Наверх
На сайте 44544 рецептов и 55164 отзывов! На сайте 44544 рецептов и 55164 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ароматный суп с чесночком

864
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Суп имеет очень легкую структуру и нежный сливочный вкус с ярко выраженным грибным акцентом (это благодаря хорошему обжариванию грибов, шампиньоны прямо "заиграли"), а также легкому еле уловимому чесночному привкусу.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Количество сыра можно увеличить вдвое, тогда сыр приобретет более густую структуру и более насыщенный вкус, а размер чесночного зубочка зависит от личных предпочтений тех, кому готовите суп!)
Картофель нужно почистить, нарезать кусочками среднего размера, положить в кастрюлю.
Ароматный суп с чесночком
Шаг 2
Добавить лавровый лист и очищенный зубок чеснока, залить водой (или бульоном / отваром). Варить до полной готовности картофеля.
Ароматный суп с чесночком
Шаг 3
Пока варится картофель подготовим грибы и сыр. Шампиньоны следует нарезать пластинками, лук - кубиками. Обжарить на растительном масле лук до полупрозрачности, добавить грибы. Обжарить все вместе. Выделившийся сок должен испариться, а грибы хорошенько подрумяниться.
Ароматный суп с чесночком
Шаг 4
Плавленый сырок нарезать кубиками, положить в миску, добавить немного горячего отвара из кастрюли с картофелем, растереть ложкой до получения густой массы, добавить еще немного отвара, так, чтобы сыр приобрел густоту сливок.
Грибы с луком добавить в кастрюлю (предварительно вынуть лавровый лист и чесночный зубок),
Ароматный суп с чесночком
Шаг 5
.. плавленный сыр также отправляем в суп. Осталось посолить по вкусу, возможно приправить любимыми пряностями.
Ароматный суп с чесночком
Готово!
Суп хорош в горячем и теплом виде, с гренками, зеленью, + немного сливок, можно несколько капель оливкового масла добавить, ну и перчик для взрослых, точнее смесь перцев, свежемолотая.Приятного аппетита!)
Ароматный суп с чесночком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6