Вход

Салат из вишни - Туршгилас

Понравился 1 повару Просмотрен 2387 раз
фото рецепта: Салат из вишни - Туршгилас
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат Туршгилас - это блюдо азербайджанской кухни. Очень необычное и интересное. Очень актуально для летней поры года. Салат вкусный, освежающий и сочный.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВишня
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Вишню (нужна спелая, но с кислинкой) промываем под проточной водой, даем немного обсохнуть, удаляем косточки с помощью специального приспособления или как удобно.

Фото приготовление рецепта: Салат из вишни - Туршгилас шаг №1
Шаг 2 из 6

Ложкой или толкушкой слегка придавливаем ягоду, чтобы она пустила сок.

Фото приготовление рецепта: Салат из вишни - Туршгилас шаг №2
Шаг 3 из 6

Лук очищаем, моем и нарезаем тонкими кольцами или полукольцами. Выкладываем в отдельную посуду и заливаем кипящей водой на 2-3 минуты (это нужно для того, чтобы избавиться от горечи).

Фото приготовление рецепта: Салат из вишни - Туршгилас шаг №3
Шаг 4 из 6

Затем воду сливаем, лук хорошо отжимаем, даем ему остыть. Далее, пучок кинзы следует мелко порубить, мяту также меленько нарезаем. Отжатый и охлажденный лук и всю измельченную зелень добавляем к вишням.

Фото приготовление рецепта: Салат из вишни - Туршгилас шаг №4
Шаг 5 из 6

Заправляем салат солью, красным молотым перцем и аккуратно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Салат из вишни - Туршгилас шаг №5
Готово!

Даем салату настояться минут 10-15 в холодильнике и можно подавать к столу. Вкус этого салата конечно необычен, но то, что освежает он нереально - это точно!
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из вишни - Туршгилас шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный салат
2 августа 2013 20:08
Какой интересный салат! Супер!
2 августа 2013 19:24
Спасибо!
2 августа 2013 14:53
необычно и вкусно love
2 августа 2013 05:23
Похожие рецепты по ингредиентам