Вход

Рататуй из цуккини и овощей

Понравился 0 поварам Просмотрен 444 раз
фото рецепта: Рататуй из цуккини и овощей
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рататуй (фр. ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перца, баклажанов и кабачков, во многом похожее на венгерское лечо.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаФранцузская
  • Основной ингредиентЦуккини
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Нарезать лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Рататуй из цуккини и овощей шаг №1
Шаг 2 из 10

На разогретом растительном масле с начала обжарим лук,затем добавим морковь

Фото приготовление рецепта: Рататуй из цуккини и овощей шаг №2
Шаг 3 из 10

Почистить и порезать болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Рататуй из цуккини и овощей шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавить перец, помидоры к овощами и жарить около 5 минут

Фото приготовление рецепта: Рататуй из цуккини и овощей шаг №4
Шаг 5 из 10

Почистить и порезать кубиком цуккини

Фото приготовление рецепта: Рататуй из цуккини и овощей шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавить к овощам.

Фото приготовление рецепта: Рататуй из цуккини и овощей шаг №6
Шаг 7 из 10

Посолить и перемешать. Накрыть крышкой уменьшить огонь и тушить около 25 минут.

Фото приготовление рецепта: Рататуй из цуккини и овощей шаг №7
Шаг 8 из 10

Залить томатным соком и далее тушить 10 минут

Фото приготовление рецепта: Рататуй из цуккини и овощей шаг №8
Шаг 9 из 10

Затем добавить пластины чеснока,перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Рататуй из цуккини и овощей шаг №9
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Рататуй из цуккини и овощей шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам