Добавить или исключить ингредиенты

Биточки из пшена с молодой капустой

17-05-2017, 17:04 Понравился 0 поварам Просмотрен 3493 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

17-05-2017, 17:04

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Биточки из пшена с молодой капустой и зеленью. Пшено заявлено в перечне ингредиентов -1 стакан вареного. Можно приготовить из остатком гарнира. Такие биточки хороши как самостоятельное блюдо со сметаной или подать как гарнир к мясным блюдам. Вкусно, ярко, бюджетно.

Ингредиенты

Пшено 1 стакан.
Капуста белокочанная 0,25 кочан
Лук зеленый 1 шт.
Чеснок 1 шт.
Петрушка 2 шт.
Листья мяты 7 лист
Яйцо куриное 1 шт.
Мука 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Пшено
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Сварить до готовности пшено, остудить, вбить яйцо, поперчить. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Биточки из пшена с молодой капустой шаг №1

Шаг 2 из 6

нашинковать капусту, нарезать листья мяты и петрушки, молодой чеснок и зеленый лук. перемешать.

Фото приготовление рецепта: Биточки из пшена с молодой капустой шаг №2

Шаг 3 из 6

Всыпать муку, посолить, перемешать и отправить в холодильник на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Биточки из пшена с молодой капустой шаг №3

Шаг 4 из 6

Мокрыми руками сформировать биточки и обжарить на сильном огне только до корочки. Можно до готовности довести на сковороде, но тогда уйдет яркий цвет биточков.