Оладьи на кефире с яблоками и черникой

Для приготовления оладий, нам понадобится мука,кефир,соль, сода, яйцо, яблоки, черника, сахар.

В кефире растворяем сахар и соль. Выбиваем яйцо, перемешиваем.

Муку перемешиваем с содой и вводим в молоко. Тщательно перемешиваем, так, чтобы не было комочков. Потом перемешивать будет нельзя.

Яблоки очищаем от кожицы и чернику вводим в тесто и аккуратно перемешиваем, затем даём тесту отдохнуть в течении 20 минут.

Жарим оладьи аккуратно набирая ложкой тесто на краю мисочки, чтобы не перемешать оставшееся.

Жарим с двух сторон на среднем огне.

Оладьи готовы. Поливаем их кленовым сиропом, или мёдом.Приятного аппетита!