Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Менемен - Турецкая яичница

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6379 раз
    фото рецепта: Менемен - Турецкая яичница
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Менемен - это яичница из Турецкой кухни. Что может быть проще, приготовления на завтрак такого блюда. Болгарский перец нужен зеленого цвета, по это не принципиально. В перечне ингредиентов - 1 стакан уже нарезанных овощей.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Турецкая
    • Основной ингредиент:Яйцо куриное
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление10-20 минут
    Шаг 1 из 8

    На растительном масле пожарить до мягкости лук.

    Фото приготовление рецепта: Менемен - Турецкая яичница шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Пока жарится лук, нужно нарезать кубиком перец и помидор.

    Фото приготовление рецепта: Менемен - Турецкая яичница шаг №2
    Шаг 3 из 8

    К мягкому луку высыпать перец и готовить до мягкости под крышкой на среднем огне минут 5-7.

    Фото приготовление рецепта: Менемен - Турецкая яичница шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Теперь высыпать помидор и готовить минут 5 под крышкой. Посолить и поперчить, добавить щепотку сахара.

    Фото приготовление рецепта: Менемен - Турецкая яичница шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Яйца перемешать вилкой с солью и перцем.

    Фото приготовление рецепта: Менемен - Турецкая яичница шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Вылить к овощам, чуть перемешать лопаткой, накрыть крышкой и готовить до нужного вам состояния яиц.

    Фото приготовление рецепта: Менемен - Турецкая яичница шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Посыпать зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Менемен - Турецкая яичница шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Менемен - Турецкая яичница шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Хороша яичница!
    8 июля 2016 12:10
    Ответить
    mnat
    Вкусно, не знала, что это турецкое блюдо. love
    8 июля 2016 00:01
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам