Вход

Менемен - Турецкая яичница

Понравился 0 поварам Просмотрен 761 раз
фото рецепта: Менемен - Турецкая яичница
(3.34)
4801 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Менемен - это яичница из Турецкой кухни. Что может быть проще, приготовления на завтрак такого блюда. Болгарский перец нужен зеленого цвета, по это не принципиально. В перечне ингредиентов - 1 стакан уже нарезанных овощей.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаТурецкая
  • Основной ингредиентЯйцо куриное
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8

На растительном масле пожарить до мягкости лук.

Фото приготовление рецепта: Менемен - Турецкая яичница шаг №1
Шаг 2 из 8

Пока жарится лук, нужно нарезать кубиком перец и помидор.

Фото приготовление рецепта: Менемен - Турецкая яичница шаг №2
Шаг 3 из 8

К мягкому луку высыпать перец и готовить до мягкости под крышкой на среднем огне минут 5-7.

Фото приготовление рецепта: Менемен - Турецкая яичница шаг №3
Шаг 4 из 8

Теперь высыпать помидор и готовить минут 5 под крышкой. Посолить и поперчить, добавить щепотку сахара.

Фото приготовление рецепта: Менемен - Турецкая яичница шаг №4
Шаг 5 из 8

Яйца перемешать вилкой с солью и перцем.

Фото приготовление рецепта: Менемен - Турецкая яичница шаг №5
Шаг 6 из 8

Вылить к овощам, чуть перемешать лопаткой, накрыть крышкой и готовить до нужного вам состояния яиц.

Фото приготовление рецепта: Менемен - Турецкая яичница шаг №6
Шаг 7 из 8

Посыпать зеленью.

Фото приготовление рецепта: Менемен - Турецкая яичница шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Менемен - Турецкая яичница шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Хороша яичница!
8 июля 2016 12:10
Вкусно, не знала, что это турецкое блюдо. love
8 июля 2016 00:01
Похожие рецепты по ингредиентам