Рецептов оладий очень много, ведь их любят и взрослые, и дети. Оладьи на соке (персиковом) получаются очень пышными, вкусными, с легким привкусом персика. Так же эти оладьи хорош тем, что подходят для приготовления в пост.
В теплом соке (комнатной температуры) развести дрожжи, масло и соль. Постепенно ввести муку, замесить густое тесто.
Шаг 2 из 5
Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 3 раза).
Шаг 3 из 5
Важный момент, тесто ни в коем случае нельзя перемешивать. Набирается тесто сверху, аккуратно, небольшими порциями. Столько, сколько нужно для одной оладушки, как бы "отрезая" тесто.
Шаг 4 из 5
Выпекать на разогретой и смазанной маслом сковороде, на среднем огне. Мы не любим масляные оладьи, блины, поэтому сковороду смазываю маслом, лишь в первый раз.
Готово!
Можно подавать с джемом, сметаной, сгущенкой. Сами оладьи не очень сладкие.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
HelgaZ
