Вход

Бисквитные оладьи с черникой

Понравился 0 поварам Просмотрен 744 раз
фото рецепта: Бисквитные оладьи с черникой
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вам на завтрак порадовать своих близких бисквитными оладьями с черникой - очень вкусными, ароматными, пышными. Чернику можно использовать как свежую, так и замороженную (не размораживать). Оладьи можно подать со сметаной или джемом, медом.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Отделить белки от желтков. К желткам добавить сахар.

Фото приготовление рецепта: Бисквитные оладьи с черникой шаг №1
Шаг 2 из 8

Взбить желтки с сахаром до светлого состояния.

Фото приготовление рецепта: Бисквитные оладьи с черникой шаг №2
Шаг 3 из 8

Белки также взбить со щепоткой соли до пышной, густой пены (до пиков). Тонкой струйкой влить желтковую массу в белковую, продолжая взбивать миксером.

Фото приготовление рецепта: Бисквитные оладьи с черникой шаг №3
Шаг 4 из 8

Муку смешать с ванилином и просеять частями в белково-желтковую смесь, перемешивая деревянной или пластиковой лопаткой в одном направлении.

Фото приготовление рецепта: Бисквитные оладьи с черникой шаг №4
Шаг 5 из 8

Чернику смешать с крахмалом.

Фото приготовление рецепта: Бисквитные оладьи с черникой шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавить ягоды в тесто, аккуратно перемешать. Тесто немного будет окрашиваться, сильно не перемешивайте его. На готовый продукт окрашивание не сказывается, тесто в готовых оладиях получается светлым.

Фото приготовление рецепта: Бисквитные оладьи с черникой шаг №6
Шаг 7 из 8

Выкладывать тесто на разогретую с растительным маслом сковороду ложкой в виде небольших лепешек. Жарить бисквитные оладьи на небольшом огне, под закрытой крышкой, до румяного вида с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Бисквитные оладьи с черникой шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Бисквитные оладьи с черникой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересные оладьи, такие еще не готовила winked
31 мая 2017 08:56
Оля, попробовать нужно обязательно)))
31 мая 2017 14:26
Похожие рецепты по ингредиентам