Блины-пирожки

Понравился 1 повару Просмотрен 5599 раз
фото рецепта: Блины-пирожки
(4.42)
101 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Что может быть вкуснее домашних блинов и пирожков? Особенно в выпечке, где они сочетаются вместе. Оцените ее на вкус, и она может стать частым гостем на Вашем столе. А начинка для блинов - по усмотрению.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Яблоко
  • Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Творог взбить с яйцами, добавить половину кефира.

Фото приготовление рецепта: Блины-пирожки шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавить соль, сахар (если пирожки со сладкой начинкой, то соли меньше, и наоборот), всыпать муку и крахмал.

Фото приготовление рецепта: Блины-пирожки шаг №2
Шаг 3 из 6

В оставшееся кислое молоко добавить соду и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Блины-пирожки шаг №3
Шаг 4 из 6

Соединить оставшееся молоко с творожной массой, добавить растительное масло, хорошенько взбить. Блинное тесто получается консистенции густой сметаны. Далее приготовить начинку по вкусу. Она может быть любая - грибы, капуста, печенка, варенье,- но все должно быть готовое.

Фото приготовление рецепта: Блины-пирожки шаг №4
Шаг 5 из 6

На хорошо разогретую сковороду налить порцию теста, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Как только будет заметно, что края блинов подрумяниваются, положить начинку (ближе к центру).

Фото приготовление рецепта: Блины-пирожки шаг №5
Готово!

Затем аккуратно, помогая лопаточкой, сложить блин пополам. Тесто послушное и хорошо сворачивается. Накрыть сковороду крышкой на 1 мин. Далее перевернуть блинчик и снова накрыть крышкой.

Фото приготовление рецепта: Блины-пирожки шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам