Ленивые домашние вареники
- Творог 1кг
- Сахар 1 ст. л.
- Яйца 2 шт.
- Мука 3,5 ст.л.
- Сливочное масло 50 гр.
Для приготовления ленивых вареников нам необходимо взять сухой и жирный творожок, из него тесто получиться более густое и будет гораздо лучше лепиться и вареники получаться сочнее. если у вас "мокрый" творог, да еще и кислый - тогда муки и сахара необходимо положить чуть больше.
Выкладываем творог в глубокую миску и делаем углубление для дальнейших ингредиентов.
В начале приготовления также необходимо поставить 1,5-2 литра воды и хорошенько ее подсолить, чтоб варенички лучше всплывали и были вкусненькими
Добавляем в творог два домашних яйца.
Далее добавляем сахар.
Теперь добавляем муку и тщательно перемешиваем чтоб тесто-заготовка было однородное
Формируем из полученного теста колбаски.
Нарезаем их кусочками, как представлено на картинке.
Варятся варенички очень быстро - 10-15 минут. Готовые вареники выкладываем в тарелочку и добавляем сливочное масло.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно