Эклеры

Понравился 0 поварам Просмотрен 8233 раз
фото рецепта: Эклеры
(4.49)
197 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Легкие, воздушные эклеры со сливочным кремом. Тают во рту!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Французская
  • Основной ингредиент:Вода
  • Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

В кастрюльку наливаем воду, кладем масло и ставим на огонь. После того как эта смесь закипит, начинаем добавлять муку, постоянно помешивая, варим тесто примерно 2 мин.

Фото приготовление рецепта: Эклеры шаг №1
Шаг 2 из 6

Затем снимаем с огня и остужаем. После того, как тесто остыло, вводим по одному яйца, размешивая тесто до однородной консистенции.

Фото приготовление рецепта: Эклеры шаг №2
Шаг 3 из 6

Застилаем форму для выпекания фольгой и при помощи шприца выкладываем тесто. Выпекаем в духовке разогретой до 180° примерно 40 мин.

Фото приготовление рецепта: Эклеры шаг №3
Шаг 4 из 6

Пока эклеры пекутся, готовим крем. Сливки взбиваем с сахарной пудрой, добавляем сгущенку и еще раз все взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Эклеры шаг №4
Шаг 5 из 6

Готовые эклеры осторожно убираем с фольги, остужаем и наполняем кремом.

Фото приготовление рецепта: Эклеры шаг №5
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Эклеры шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
До чего-же люблю эклеры! Красиво из шприца выдавлены.
25 ноября 2012 15:16
Похожие рецепты по ингредиентам