Блинчики на сметане

Взбиваем сметану, яйца и сахар.

Добавляем соду и еще раз взбиваем.

Понемногу добавляем муку, замешивая тесто. Тесто не должно быть слишком жидким. Если сметана густая, то муки понадобится меньше.

Из теста пекем блинчики. Для жарки масла нужно использовать совсем немного.

Блинчики кушаем сразу, теплыми!

Можно подавать со сгущенкой, вареньем, сметаной или другим соусом по вкусу!