Быстрые пирожки на кефире

Для приготовления пирожков нам понадобятся продукты, указанные в списке. Вместо ряженки можно использовать кефир, или простоквашу.

В миску насыпаем соль и сахар.

Вливаем кефир и всыпаем порциями муку, замешиваем тесто. Оно должно быть мягким. Ставим его отдохнуть.

Начинкой послужила тушёная капуста. Её протушили с томатной пастой.

Тесто разделяем на порционные кусочки.

Раскатываем тонкие кружочки, в центр начинку.

Лепим пирожки.

Жарим в большом количестве масла масла со всех сторон.

В разрезе у пирожков тонкое тесто и много начинки.

Приятного аппетита!