Вход

Катаеф - арабские блинчики

Понравился 5 поварам Просмотрен 2673 раз
фото рецепта: Катаеф - арабские блинчики
(4.74)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Катаеф — это односторонние арабские блинчики, которые выпекают в Ливане, Сирии, Египте и других странах ближнего Востока. Они бывают с разными начинками: ореховой, яблочной, со взбитыми сливками или с заварным кремом. У меня блинчики с топпинг-кремом, в который я добавила кусочки консервированного персика и посыпала ореховой крошкой. Ну вкусно я вам скажу!!!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

В чистую ёмкость налить стакан тёплой воды, добавить сахар и дрожжи. Оставить на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Катаеф - арабские блинчики шаг №1
Шаг 2 из 7

Затем перемешать, добавить тёплое молоко и муку смешанную с разрыхлителем.

Фото приготовление рецепта: Катаеф - арабские блинчики шаг №2
Шаг 3 из 7

Взбить в комбайне чтоб небыло комочков.

Фото приготовление рецепта: Катаеф - арабские блинчики шаг №3
Шаг 4 из 7

Разогреваем сковороду и выливаем тесто по половине половника.Сковороду ничем не смазываем. Дожидаемся когда поверхность перестанет быть липкой и сразу снимаем блины поддевая лопаткой.

Фото приготовление рецепта: Катаеф - арабские блинчики шаг №4
Шаг 5 из 7

Раскладываем горячие блинчики по тарелке. Горкой не складывать, иначе слипнутся.

Фото приготовление рецепта: Катаеф - арабские блинчики шаг №5
Шаг 6 из 7

Немного остывшие сгибаем пополам и склеиваем до половины просто прижимая пальцами. По желанию эти блинчики можно сделать и закрытыми, но мне открытые больше нравятся.

Фото приготовление рецепта: Катаеф - арабские блинчики шаг №6
Готово!

Взбиваем крем, смешиваем его с нарезанным мелкими кубиками персиком, наполняем блинчики и посыпаем ореховой крошкой.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Катаеф - арабские блинчики шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая красотища! love
15 апреля 2013 16:03
Красавцы!!
15 апреля 2013 09:00
Очень аппетитные блинчики ! smile
15 апреля 2013 00:56
Спасибо Леночка!А мне с мясной начинкой надо попробовать.
15 апреля 2013 00:34
Очень вкусно! Обалденно, Анжелочка!
15 апреля 2013 00:29
тори,спасибо!Попробуйте!
14 апреля 2013 23:54
Красавцы, надо попробовать
Красавцы, надо попробовать
14 апреля 2013 23:37
Похожие рецепты по ингредиентам