Блинчики с яйцом и сыром
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Сыр твердый 60 гр.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Молоко 1 ст.
- Мука 100 гр.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Завтрак
Первым делом необходимо завести тесто для блинчиков. Для этого взбиваем яйцо с солью и сахаром, добавляем молоко, муку, соду и растительное масло. Перемешиваем до однородного состояния. Более подробный процесс можно посмотреть пройдя по ссылке https://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/53190-testo-dlya-tonkih-blinov-na-moloke.html
Сковороду первый раз смазываем маслом и выпекаем блинчики. Складываем их стопочкой и накрываем полотенцем, чтобы не подсыхали края.
Для начинки отвариваем яйца, остужаем их и трем на мелкой терке.
Добавляем тертый сыр.
Все перемешиваем, добавив к начинке растопленное сливочное масло и соль по вкусу.
Кладем блинчик на плоскую поверхность, ближе к одному краю кладем немного начинки.
Подворачиваем края и сворачиваем блинчик рулетом.
Готовые фаршированные блины обжариваем на сливочном масле с двух сторон до появления аппетитной хрустящей корочки.
Подаем в горячем или теплом виде.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова