Пирожки с сыром и зеленым луком на сковороде

В кастрюле смешиваем теплую воду, сахар, 1.5 ст. л. муки и дрожжи.

Хорошо взбиваем, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 10-15 минут.

В это время сделаем начинку. Сыр трем на крупной терке.

Добавляем зеленый лук и перемешиваем.

Опара подошла.

Добавляем соль и масло.

Всыпаем оставшуюся муку.

Вымешиваем мягкое и нежное тесто.

Отделяем небольшую часть теста.

С помощью скалки раскатываем тесто.

Выкладываем начинку.

Лепим пирожки и жарим в большом количестве растительного масла.

Вот такие пирожки получились. Приятного аппетита!