Блинчики со шпинатом и сливочным сыром

Добавить в молоко яйцо, соль, сахар.

Добавить растительное масло и перемешать.

Добавить муку и перемешать венчиком.

Замороженный шпинат измельчить блендером.

Добавить шпинат и хорошо перемешать венчиком.

Жарить блинчики на раскаленной сковороде без добавления масла с каждой стороны по 1-2 минуты.

Блинчикам дать остыть до комнатной температуры.

Смазать блинчик сыром.

Нарезать огурец тонкой соломкой.

На одну половину блинчика положить нарезанные огурцы.

Свернуть блинчик в трубочку.

Отрезать края блинчика.

Нарезать блинчик на одинаковые кусочки.

Приятного аппетита!