Корвапуусти - булочки с корицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 2409 раз
фото рецепта: Корвапуусти - булочки с корицей
(4.56)
134 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.40
5 голосов
Предлагаю вам попробовать финские булочки с корицей - Корвапуусти. Это очень вкусная выпечка к чаю и детворе она очень нравится, поэтому можете смело готовить на полный рецепт - они очень быстро улетают.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Финская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Обед
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Молоко нагреваем до 40-50 градусов и распускаем в нем дрожжи и мягкое сливочное масло 200 грамм (можно его предварительно растопить). Добавляем сахар 200 грамм, соль и кардамон.

Фото приготовление рецепта: Корвапуусти - булочки с корицей шаг №1
Шаг 2 из 11

Вбиваем одно яйцо и хорошо перемешиваем венчиком до однородной консистенции.

Фото приготовление рецепта: Корвапуусти - булочки с корицей шаг №2
Шаг 3 из 11

Добавляем просеянную муку.

Фото приготовление рецепта: Корвапуусти - булочки с корицей шаг №3
Шаг 4 из 11

Замешиваем тесто руками на столе, оно должно быть мягким и эластичным. Кладем обратно в кастрюлю и накрываем полотенцем и ставим теплое место 1 час.

Фото приготовление рецепта: Корвапуусти - булочки с корицей шаг №4
Шаг 5 из 11

В миске смешиваем оставшиеся сахар и сливочное масло, добавляем корицу. Тщательно все смешиваем.

Фото приготовление рецепта: Корвапуусти - булочки с корицей шаг №5
Шаг 6 из 11

Отделяем кусок теста, раскатываем его в тонкий прямоугольник и хорошо смазываем начинкой.

Фото приготовление рецепта: Корвапуусти - булочки с корицей шаг №6
Шаг 7 из 11

Скручиваем рулет и разрезаем ножом на кусочки в виде трапеции.

Фото приготовление рецепта: Корвапуусти - булочки с корицей шаг №7
Шаг 8 из 11

Берем палочку или карандаш и придавливаем булочку посередине с узкой стороны.

Фото приготовление рецепта: Корвапуусти - булочки с корицей шаг №8
Шаг 9 из 11

Готовые булочки выкладываем на противень покрытый пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Даем им подойти минут 20.

Фото приготовление рецепта: Корвапуусти - булочки с корицей шаг №9
Шаг 10 из 11

Смазываем булочки яичным белком и посыпаем кокосовой стружкой. Ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 12-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Корвапуусти - булочки с корицей шаг №10
Готово!

Наливаем чай и зовем всех за стол. Всем приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Корвапуусти - булочки с корицей шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусные булочки!
16 февраля 2021 21:26
Благодарю!
17 февраля 2021 05:50
Какая аппетитная булочка, супер!
16 февраля 2021 21:06
Благодарю, очень приятно слышать.
17 февраля 2021 05:58
Какая не сложная и очень красивая выпечка!
16 февраля 2021 20:15
Булочки хоть и занимают много времени, но сам процесс очень легкий. Тома, ты как всегда права.
17 февраля 2021 05:56
Попробую обязательно приготовить.
16 февраля 2021 20:07
Попробуйте, это очень вкусно!
17 февраля 2021 05:51
Похожие рецепты по ингредиентам