Блинчики арабские (катаеф) с творожно-клубничной начинкой
Понравился 3 поварам
Просмотрен 7468 раз

Чудесные блинчики!
Ингредиенты
- Блинчики: Мука пшеничная 1 стак.
- Кукурузная мука 2 ст.л.
- Молоко 300 мл
- Разрыхлитель 1 ст.л.
- Растительное масло
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Начинка: Творожный сыр 200 г
- Клубника, перетертая с сахаром 150 г
- Грецкие орехи 80 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Арабская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
В молоко просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар, и взбиваем венчиком. Тесто получается гуще чем на обычные блинчики.

Горячую сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем тесто по 1 ст.ложке.Когда все пузырьки лопнут и тесто станет матовым, блинчики готовы. Обжаривать их надо только с одной стороны.

Блинчики нельзя передержать, иначе они станут очень хрупкими и будут ломаться. Выкладываем блинчики на доску и с одной стороны соединяем пальцами концы.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем измельченные орехи и клубнику, протертую с сахаром(я ее заготавливаю с лета и храню в морозильной камере) и хорошенько перемешиваем.

Готовым кремом заполняем наши блинчики и наслаждаемся!!!


Горячую сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем тесто по 1 ст.ложке.Когда все пузырьки лопнут и тесто станет матовым, блинчики готовы. Обжаривать их надо только с одной стороны.

Блинчики нельзя передержать, иначе они станут очень хрупкими и будут ломаться. Выкладываем блинчики на доску и с одной стороны соединяем пальцами концы.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем измельченные орехи и клубнику, протертую с сахаром(я ее заготавливаю с лета и храню в морозильной камере) и хорошенько перемешиваем.

Готовым кремом заполняем наши блинчики и наслаждаемся!!!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Они не подгорели, но на фото кажется,что они темные...это я такой "умелый" фотограф 

15 февраля 2012 23:12
Ответить
Мне кажется, Вы их всё же немного передержали, загореленькие получились
печь на одной стороне, необычно, да и форма нестандартная! Удивительный рецепт.

15 февраля 2012 20:52
Ответить
Блинчики с начинкой из творога и сгущенки
Блинчики на воскресный завтрак - тонкие, ароматные, хрустящие - наша ...
10.02.2016, 18:12
barska
Блины с грушей и медом
Нежные, ароматные блины с грушей и медом. Грушу выбираем очень спелу ...
06.09.2016, 18:56
HelgaZ
блины закусочные
Яркие, слегка острые блины служат прекрасной закуской на праздничном ...
03.06.2013, 13:46
тамара агапитова
Блинчики с яблоками и мятой
Блинчики с яблоками и мятой. Блинчики я буду готовить с топленным сл ...
07.03.2017, 21:35
lorik26
Заварные блинчики
Очень вкусные блинчики, которые всегда можно приготовить быстро и по ...
26.07.2012, 22:42
lakshmi
Блинчики с рисом и колбаской
Приготовьте эти замечательные блинчики с очень вкусной и интересной ...
27.05.2015, 09:40
Tamara Shepeleva
Блины со шпинатом и творогом.
Блины с начинкой из шпината и творога не смогут не понравиться. Нежн ...
30.05.2017, 14:00
тамара агапитова
Блины с сыром и ветчиной
Великолепно, ароматно.
27.04.2015, 23:47
nnoir
Маковые блины с цедрой лимона
Маковые блины с цедрой лимона - вкуснейшие блинчики к вашему утренне ...
17.06.2017, 21:40
Елена Калинина
Блинчики с тыквой, апельсиновой цедрой и мятой
Очень ароматные, сладкие блинчики.
25.10.2014, 10:47
Тория