Дрожжевые блины «Любимые»
Понравился 1 повару
Просмотрен 7590 раз
Нежные, вкусные, универсальные блинчики.
Ингредиенты
- Мука 1,5 стак.
- Молоко 0,6 л
- Яйцо куриное 1 шт.
- Дрожжи сухие 0,5 пачки
- Растительное масло
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Подогреваем молоко, к 1/3 части стакана муки добавляем соль, сахар и дрожжи и разводим молоком, взбиваем венчиком, ставим в теплое место на 30минут.
Тесто должно покрыться пузырьками.Яйцо взбиваем и добавляем к опаре,
затем добавляем оставшуюся муку, растительное масло и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Горячую сковороду смазываем кусочком сала или растительным маслом, зачерпываем половником тесто и выливаем на сковороду,
обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита!
Тесто должно покрыться пузырьками.Яйцо взбиваем и добавляем к опаре,
затем добавляем оставшуюся муку, растительное масло и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Горячую сковороду смазываем кусочком сала или растительным маслом, зачерпываем половником тесто и выливаем на сковороду,
обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
на картинке просто класс, попробую обязательно, а вопрос можно туда еще начинку?
24 февраля 2012 14:35
Ответить
Так 30минут опара созревала!!! а после добавления остальных ингредиентов тесто сразу на сковородку пошло... я к чему пишу, меня просто бабушка учила печь дрожжевые блины из верхнего пузыристого слоя теста, которое образуется при созревании теста после расстойки.
16 февраля 2012 19:07
Ответить
А 30 минут это не время?
15 февраля 2012 23:06
Ответить
Какие красивые блинчики, но зачем добавлять в тесто дрожжи, если мы не дам им время на расстойку?!
15 февраля 2012 19:55
Ответить
Дрожжевые оладьи с овсяными отрубями
Пышные оладушки на завтрак. И мёд не забудьте. ...
12.04.2014, 20:47
tanana
Блины с яичной начинкой
Очень простая, но вкусная начинка для блинов из куриных яиц и зелени ...
03.04.2016, 21:12
HelgaZ
Песочное печенье с орехами из мясорубки
Предлагаю приготовить очень вкусное и красивое домашнее печенье из м ...
07.07.2021, 14:24
Yulia.
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Нежные и очень вкусные пироженки с воздушным творожным кремом, яблоч ...
13.12.2012, 15:35
Marina30
Хлеб пшеничный с кукурузной и цельнозерновой мукой
Нет ничего лучше домашнего белого хлеба. Мне нравится готовить хлеб ...
28.08.2020, 13:38
Pearl
Домашние постные сухарики
Чтобы сухари были сладкие и ароматные, я беру часть меда и часть сах ...
10.12.2018, 18:03
Тория
Блины с орехами и сухофруктами
Тонкие блины приготовим на кефире, рецепт классический. Начинка буде ...
31.12.2017, 02:32
mnat
Нежный ореховый пирог
Очень нежный, рассыпчатый и вкусный ореховый пирог. Для жарких летни ...
29.07.2012, 10:08
barska
Пирог с сыром и курагой
Особых хитростей для приготовления пирога из дрожжевого теста с твор ...
06.08.2019, 13:37
Pearl
Двухцветный ореховый кекс
Разнообразить домашнюю выпечку можно приготовив вкуснейший ореховый ...
14.04.2016, 12:38
lakshmi