Русские блинчики с рыбной начинкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4049 раз
Вкусные блины порадуют вас не только приятной консистенцией теста, пышностью и нежностью, но и оригинальной начинкой.
Ингредиенты
- Молоко 250мл
- Вода 250 мл
- Мука 250 гр
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 3 ст. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Печень трески 1 банка
- Сыр российский 100 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Петрушка 1 пучок
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
В миске взбейте два яйца с сахаром и солью.
Шаг 2 из 9
Влейте молоко и воду. Вода должна быть кипяченой, но холодной.
Шаг 3 из 9
Смешайте муку с разрыхлителем. Просейте и добавьте в тесто. Добавляем в тесто растительное масло около 3 ст. ложек.
Шаг 4 из 9
На растительном масле обжариваем блины. Только для первого блина на сковороду капаем несколько капель масла. Остальные блины можно жарить без масла.
Шаг 5 из 9
На терке натрите твердый сыр. Я буре Российский, но подойдут и другие сорта.
Шаг 6 из 9
Печень трески разомните вилкой, добавьте сыр, отварные яйца и зелень. Перемешайте. Поперчите.
Шаг 7 из 9
На каждый блинчик выкладываем 1 ст. ложку подготовленной начинки.Сверните в рулетик.
Шаг 8 из 9
Подайте к столу подготовленные блинчики.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет