Капустный блинчик к завтраку

Капусту нарезать, немного помять руками, добавить яйца, йогурт, соль, смесь перцев и измельченный чеснок, перемешать.

Добавить кукурузную муку, тертый сыр и рубленный укроп, перемешать.

Выложить массу на разогретую сковороду с растительным маслом, жарить на среднем огне 3-4 минутты,

затем на другой стороне еще 3-4 минуты, потом накрыть крышкой и потомить еще 2-3 минуты до готовности.

Подавать горячим.

Лучше со сметаной. Приятного аппетита!