Блины закусочные с красной рыбой

Жарим тоненькие блины по любимому рецепту.

Еще теплые блины смазываем маслом.

По центру выкладываем тонко нарезанную рыбу. Рядом с рыбой можно выложить полоску крем-сыра с мелко рубленым укропом.

Складываем блин пополам.

И сворачиваем от центра трубочкой.

Каждую трубочку разрезаем наискось пополам.

Складываем готовые блинчики стопочкой в судок и отправляем в холодильник до момента подачи. Подавать можно на блюде, выложенным листьями салата, украсив икринками и веточками кучерявой петрушки.
Приятного аппетита! =)