Вход

Крампеты (Crumpets)

Понравился 1 повару Просмотрен 2326 раз
фото рецепта: Крампеты (Crumpets)
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Английские оладьи из дрожжевого теста. Пекутся они в специальных формочках и только с одной стороны. В Англии такие оладьи подаются к завтраку, обильно политые медом или сиропом.
На 12 шт. 8 см.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Поставить тесто : Теплую воду и молоко смешать, добавить сахар, соль, дрожжи и понемногу муку.Размешать и поставить подходить в теплое место.

Фото приготовление рецепта: Крампеты (Crumpets) шаг №1
Шаг 2 из 8

Сковороду и формы в которых будут печься оладьи немного смазать растительным маслом.
Круги поставить на сковороду, огонь сделать очень тихий. Тесто накладывать по 3 ст.л..

Фото приготовление рецепта: Крампеты (Crumpets) шаг №2
Шаг 3 из 8

Оно начнет медленно подходить в форме.

Фото приготовление рецепта: Крампеты (Crumpets) шаг №3
Шаг 4 из 8

Готовы оладьи будут тогда когда их светлая поверхность не будет липкой. Т.е. она станет плотной.

Фото приготовление рецепта: Крампеты (Crumpets) шаг №4
Шаг 5 из 8

Перевернув оладушки можно будет увидеть такой красивый цвет.

Фото приготовление рецепта: Крампеты (Crumpets) шаг №5
Шаг 6 из 8

Вынимать их нужно аккуратно. Для этого достаточно провести острым ножом между краем оладушка и формой.

Фото приготовление рецепта: Крампеты (Crumpets) шаг №6
Шаг 7 из 8

Я поливала их кленовым сиропом. Не по-английски, ну и ладно.И еще.. на поверхности оладьев должны быть дырочки. У меня они получились на первых, а дальше нет. Я думаю, что подошедшее тесто нельзя перемешивать. А я немного размешала, чтобы удобнее было брать его ложкой. Но это деталь, конечно. Оладьи от этого не стали не вкусными..

Фото приготовление рецепта: Крампеты (Crumpets) шаг №7
Готово!

Можно их испечь заранее, а перед завтраком немного подогреть, чтобы было быстрее. Утро же, все-таки )))

Фото приготовление рецепта: Крампеты (Crumpets) шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как интересненько!!!
6 марта 2013 22:41
манюша,
тамара агапитова,
Очень нежные ! Пробуйте,девочки !
6 марта 2013 16:49
Забрала в избранные, очень интересно!
6 марта 2013 14:56
Интересные оладьи!
6 марта 2013 12:55
Похожие рецепты по ингредиентам