Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блины на ржаной закваске

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3531 раз
    фото рецепта: Блины на ржаной закваске
    (4.65)
    1167 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    4 голоса
    Хочу поделиться с вами рецептом блинов на ржаной закваске. Чтобы не выбрасывать остатки закваски, можно из неё приготовить очень вкусные блины. Регулируя количество молока, можно сделать их тоньше или толще, на ваш вкус. Такие блины можно приготовить и на пшеничной закваске, только тогда не нужно добавлять в тесто ржаную муку.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 9

    Смешать яйцо с сахаром, ванилином и солью.

    Фото приготовление рецепта: Блины на ржаной закваске шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Затем к яйцу добавить закваску. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Блины на ржаной закваске шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Добавить половину молока.

    Фото приготовление рецепта: Блины на ржаной закваске шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Также добавить ржаную и пшеничную муку. Вымешать однородное тесто.

    Фото приготовление рецепта: Блины на ржаной закваске шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Затем постепенно влить оставшееся молоко.

    Фото приготовление рецепта: Блины на ржаной закваске шаг №5
    Шаг 6 из 9

    В тесто добавить растительное масло. Перемешать. Оставить тесто на столе на 30-60 минут.

    Фото приготовление рецепта: Блины на ржаной закваске шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Жарить блины на разогретой сковороде, с двух сторон до румяной корочки.

    Фото приготовление рецепта: Блины на ржаной закваске шаг №7
    Шаг 8 из 9

    По желанию готовые блины смазать сливочным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Блины на ржаной закваске шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Блины на ржаной закваске шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Rikki
    Аппетитно)
    9 сентября 2020 13:02
    Ответить
    YulyaMukuta
    Спасибо))
    9 сентября 2020 13:05
    Ответить
    тамара агапитова
    Аппетитные блины! Интересный рецепт!
    9 сентября 2020 12:21
    Ответить
    YulyaMukuta
    Спасибо большое!
    9 сентября 2020 12:27
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам