Заварные блинчики на молоке и кипятке с икрой
- Мука пшеничная 200 г
- Молоко 300 мл
- Вода 100 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 ч. л.
- Сливочное масло 70 г
- Икра красная 100 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Разбиваем яйцо.
Вливаем молоко, растительное масло, добавляем сахар и соль. Перемешиваем все ингредиенты.
Подсыпаем пшеничную муку.
Взбиваем тесто до однородного состояния, чтобы тесто на блины было без комков. Воду кипятим, наливаем в миску кипяток тонкой струйкой, быстро перемешиваем.
Разогреваем сковороду. Набираем тесто на блины в половник, выливаем тесто на горячую сковороду, распределяя по всей поверхности сковороды. Жарим заварной блинчик сначала с одной стороны до готовности.
Переворачиваем блинчик и жарим с другой стороны, до золотистого цвета.
Для начинки блинов нам понадобится красная икра.
Готовые блины выкладываем на тарелку, промазываем каждый блин сливочным маслом. Сливочное масло можно растопить. Я разрезала блины пополам.
Выкладываем на блинчики красную икру и заворачиваем рулетом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно