Блинчики с рисом и утиными желудками

Понравился 0 поварам Просмотрен 821 раз
фото рецепта: Блинчики с рисом и утиными желудками
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Хочу поделиться с Вами рецептом блинчиков с отварным рисом и утиными желудками (также можно использовать и куриные). Они получаются очень сытные и вкусные. Попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12

Утиные желудочки помыть, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить 1 час после закипания. За 10-15 минут до готовности посолить.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с рисом и утиными желудками шаг №1
Шаг 2 из 12

Пока варятся желудочки, приготовить блинчики. Смешать яйцо с щепоткой соли и сахаром.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с рисом и утиными желудками шаг №2
Шаг 3 из 12

Добавить половину молока и просеянную пшеничную муку. Вымешать однородное вязкое тесто.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с рисом и утиными желудками шаг №3
Шаг 4 из 12

Влить в тесто оставшееся молоко. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с рисом и утиными желудками шаг №4
Шаг 5 из 12

Затем влить 100-120 мл кипятка.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с рисом и утиными желудками шаг №5
Шаг 6 из 12

Также добавить 2 ст.л растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с рисом и утиными желудками шаг №6
Шаг 7 из 12

Жарить блинчики на хорошо разогретой сковороде, с двух сторон до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с рисом и утиными желудками шаг №7
Шаг 8 из 12

Обжарить отварные утиные желудочки с луком, нарезанным четверть кольцами.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с рисом и утиными желудками шаг №8
Шаг 9 из 12

Затем измельчить их вместе с отварным рисом при помощи мясорубки. Добавить соль и перец. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с рисом и утиными желудками шаг №9
Шаг 10 из 12

На один край блинчика выложить 1 ст.л начинки. Подвернуть его по бокам и свернуть в рулет.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с рисом и утиными желудками шаг №10
Шаг 11 из 12

Обжарить блинчики на разогретой сковороде со сливочным масло, с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с рисом и утиными желудками шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Блинчики с рисом и утиными желудками шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусные блинчики!
29 января 2022 09:22
Очень вкусные блинчики!
28 января 2022 21:57
Похожие рецепты по ингредиентам