Блины с мясом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3017 раз
Блинчики с мясом - это настолько универсальное блюдо, что их можно кушать на завтрак, как второе блюдо в обед и на ужин. Или же как быстрый перекус. К таким блинчикам можно подать кетчуп или сметану.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Вода 2 ст.
- Мука 1,5 ст.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 4 ст.л.
- Свинина мякоть 400 гр.
- Лук репчатый 200 гр.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Приправа для мяса 1 ч.л.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13
Подготовить продукты для блинчиков с мясом.
Шаг 2 из 13
Для начинки отварить до готовности мясо, остудить и прокрутить через мясорубку.
Шаг 3 из 13
Лук почистить и мелко порезать.
Шаг 4 из 13
Обжарить лук до золотистого цвета на 1 ст.л. растительного масла.
Шаг 5 из 13
Соединить лук, мясной фарш, мелко нарезанное яйцо, приправу для мяса, посолить и поперчить.
Шаг 6 из 13
Хорошенько перемешать начинку.
Шаг 7 из 13
Миксером взбить яйца около 5 минут.
Шаг 8 из 13
Добавить щепотку соли и один стакан воды.
Шаг 9 из 13
Не переставая взбивать, всыпать просеянную муку, влить остальную воду и растительное масло. Дать постоять 10 минут.
Шаг 10 из 13
Испечь на разогретой сковороде тонкие блинчики. Каждый блин смазать растопленным сливочным маслом.
Шаг 11 из 13
Выложить порцию мясной начинки на каждый блин.
Шаг 12 из 13
Свернуть блины конвертиком.
Готово!
Подавать блины теплыми. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет